Lekkert i vinterkvelden

Denne châteauneufen bare må du sikre deg. Enten for å nyte nå eller i løpet av de 15 neste årene.

Aase E. Jacobsen

11 Mars 2010 - 01:01

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Cristia Châteauneuf-du-Pape 2007 (59282) er rett og slett en strålende representant for så vel appellasjon som årgang. En stor og rik vin med flott karakter, veldig gode syrer, fine faste tanniner og stor saftighet. En drøm til gode viltretter, men også til noe så enkelt som en saftig biff. Den blir med på det meste bare det er mye smak i maten.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Massiv vin

Fortsatt finnes det noen flasker igjen av toppcuvéen fra samme produsent, Cristia Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2007 (59284), på noen utvalgte pol. En helt unik vin, med en kraft i grenachen som du vanligvis bare finner i Priorat.

Denne massive vinen henter sine druer fra de eldste plantene på de til sammen 12 hektarene med AOC Châteauneuf-du-Pape hos Domaine Cristia. Den befinner seg i den østligste delen av appellasjonen, i Courthézon, rett ved velkjente Beaucastel.

Cristia, som er en ny Parker-yndling, har kun tappet vin med egen etikett de siste ti årene. De lager også rimeligere viner, som denne saftige grenachen.

Bestill vinen med en gang

Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.

Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.

Cristia Châteauneuf-du-Pape 2007 (59282)

Cristia Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2007 (59284)

Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:

Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Mat og vin i kombinasjon

Ostefondue er den ultimate kveldskos: Smeltet ost, gammelt brød og fjellvin

At smeltet ost kan gi så mye smak alene, bare med følge av gammelt brød, vet bare den som allerede er en tilhenger av ostefondue på ekte sveitsisk vis. Den perfekte kveldskos som er lett å rigge til selv midt i uka.

Les hele saken

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Ukens vin

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.

Les hele saken

Dagens rett

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Nå når kvaliteten på torsk/skrei er så fantastisk, får den lov å spille hovedrollen i helgens festmeny. Oppskriften er såre enkel.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Mat og vin i kombinasjon

Ostefondue er den ultimate kveldskos: Smeltet ost, gammelt brød og fjellvin

Les hele saken

Ukens vin

Godbiter i pollisten

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

For fra Roeros sandjordmonn kommer noen av de mest elegante uttrykkene av druesorten.

Les hele saken

Ukens vin

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Denne rødvinen som smaker aldeles fortreffelig, kommer fra en historisk eiendom eid i dag av en like historisk og ikke minst berømt familie.

Les hele saken

Dagens rett

Slik lager du gnocchi - raspeball på italiensk

Gnocchi er kjempegodt bare med litt saus til som her. Eller som tilbehør. Lag en stor porsjon. Det blir du glad for senere.

Les hele saken

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Yvonne Seier Christensen kombinerer det skandinaviske med kunstforståelse, det beste fra Champagne og moderne bærekraftstrategier for å nå sine mål. Og det faller i smak.

Les hele saken

Menu

Logg inn

Lekkert i vinterkvelden

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Artikler detail - section 11

Ostefondue er den ultimate kveldskos: Smeltet ost, gammelt brød og fjellvin

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Se hvor lekker torsk eller skrei kan bli

Events single

Events

Kommende Kurs

Ostefondue er den ultimate kveldskos: Smeltet ost, gammelt brød og fjellvin

Forsiden akkurat nå - 2

Sikre deg en ny og ungdommelig rimelig smak av Rioja

Forsiden akkurat nå - 3

Elsker du nebbiolo, blir du garantert forført av denne

Forsiden akkurat nå - 4

Vi får ikke nok av Toscana og spesielt ikke når det er snakk om en legende som dette

Forsiden akkurat nå - 5

Slik lager du gnocchi - raspeball på italiensk

Forsiden akkurat nå - 6

Bruker skandinavisk sensitivitet i champagneproduksjonen - møt Yvonne Seier Christensen - dansk vinmaker i Côte des Blancs