Dagens rett

Foto: (Astrid Hals)

Mandagen blir ekstra god med makaronigrateng på middagsbordet

Ikke helt mac 'n cheese, men heller ikke langt unna. For her er både makaroni og ost, men også falukorv og brokkoli.

04 November 2024 - 00:00

At alt som involverer ost, går i en egen mage, det er velkjent. Derfor en en makaronigrateng perfekt for å lure inn grønnsaker - og kanskje bruke opp rester.

Makaronigrateng med falukorv

Fremgangsmåte

Varm stekeovnen til 225 grader. Kok opp rikelig med lettsaltet vann i en kjele.
Tilsett makaroni og grønnsaker og la det koke i knapt 5 minutter. La makaroni og grønnsaker renne av.
Ha alt over i en smurt ildfast form. Tilsett oppskåret falukorv, revet ost og egg vispet med melk, salt og krydder.
La formen stå midt i ovnen i ca. 10 minutter, til eggestanden er stivnet.
Server en frisk salat ved siden av.

Tips: Du kan gjerne bruke rester av andre pølser, kylling eller annet kjøtt til denne retten.

Flere fristende retter med makaroni venter på deg

Har du lyst på en annen grateng finner du mange her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 114.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Hauner Salina Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 280.50 kr Uten utvalg

88 POENG
Umani Ronchi I Sassi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 199.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Wongraven Alleanza Langhe Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Erdinger Weissbier Dunkel

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 53.90 kr Bestillingsutvalget

85 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens kake

Vi snakker om en virkelig stor munnfull: konfektruter med mascarponekrem og jordbær

Ukens kake holder ikke tilbake på noe, men du verden så godt den smaker. Her er oppskriften.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Server rosé som på slottet

At denne roséen finnes på slottet*, skal ha med familiebånd å gjøre. Og garantert også fordi den smaker veldig godt.

Les hele saken

Moralsk støtte til dyrevernere fra uventet hold

Ukens vin

Om Kapp Verde gjør det bra i sin fotball-VM-debut, er det grogue det feires med

Grogue er Kapp Verdes nasjonaldrikk, en karaktersterk og «annerledes» rom som kan drikkes bar eller i cocktails og i punsjer. Eller for å feire eventuelle seire i årets fotball-VM, som er det første i historien for øyriket.

Les hele saken