Makaronigrateng med falukorv

Foto: Astrid Hals

Makaronigrateng med falukorv

Makaronigrateng er en amerikansk klassiker, mac'n cheese, som her har fått følge av broccoli og en god gammel hverdagshelt, falukorven.

Fremgangsmåte

Varm stekeovnen til 225 grader. Kok opp rikelig med lettsaltet vann i en kjele.
Tilsett makaroni og grønnsaker og la det koke i knapt 5 minutter. La makaroni og grønnsaker renne av.
Ha alt over i en smurt ildfast form. Tilsett oppskåret falukorv, revet ost og egg vispet med melk, salt og krydder.
La formen stå midt i ovnen i ca. 10 minutter, til eggestanden er stivnet.
Server en frisk salat ved siden av.

Tips: Du kan gjerne bruke rester av andre pølser, kylling eller annet kjøtt til denne retten.

Flere fristende retter med makaroni venter på deg

Har du lyst på en annen grateng finner du mange her

Bli abonnent på aperitif + og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Drikke som passer til denne oppskriften

Kinn Skoddehav Kvit Indiaøl

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 109.90 kr Basisutvalget

88 POENG
Hauner Salina Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 279.90 kr Bestillingsutvalget

88 POENG
Umani Ronchi I Sassi Verdicchio dei Castelli di Jesi Classico Superiore

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 194.90 kr Basisutvalget

86 POENG
Wongraven Alleanza Langhe Rosso

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 179.90 kr Basisutvalget

85 POENG
Erdinger Weissbier Dunkel

Tyskland

Volum: 0.50 l Pris: 52.90 kr Basisutvalget

85 POENG

Forsiden akkurat nå

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

+

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen

+

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen

Ikke bare startet Poli ginbølgen i Italia, de har også laget whisky – nok en gang i en klasse for seg. Men grappa er fortsatt hjertebarnet.

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

+

Godbiter i pollisten

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Ja, det er et dristig påfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol

+

Ukens vin

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol

Med 12 prosent er denne rødvinen beviset at også varmklima-vinområder kan lage en vin med både kraft og friskhet.

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks

Dagens rett

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks

Tempura er japansk friteringsmetode som passer utmerket også for norske råvarer. Og så er det helt topp til alt fra fingermat til forrett, mellomrett eller alene som kveldskos.

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Julemat

Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.