Kjøkkensjef Andreas Strømsland ønsker velkommen til en uformell bakgårdsfest med grilling og røyking av mat i fokus. Med en øl i hånden, røyk og varme i ansiktet så vil du selv være med på å tilberede grillet fisk og røkt kjøtt.
Grillmat er nordmennenes favoritt på sommeren og det ikke uten grunn. Fisk og kjøtt får en utrolig deilig smak av den høye varmen og røyken som grillen produserer. Her blir det fokus på teknikk og gode smaker. I tillegg viser Andreas hvordan man skal tilberede et helt svinelår i en "smoker". Man får også muligheten til å lære å lage ekte bbq-saus og hvor deilig fisk blir når den er marinert i ekte karibisk jerk.
Dette blir årets artigste og nyttigste matkurs
Når maten er ferdig så inviterer kjøkkenet til bords hvor du får mulighet til å spise den nydelige maten dere sammen har laget. Her får du lære, og så smake på hvordan ekte grillmat skal være. Da er det ingen grunn til at ikke du skal bli en grillmester i løpet av denne kvelden.
Kurset vil foregå hos E C Dahls Pub og Kjøkkens som er Apéritifs nye samarbeidspartner i Trondheim. Kursholder vil bli kjøkkensjef Andreas Strømsland som er født og oppvokst i Nord-Amerika og har bred erfaring fra både inn- og utland. Han har fordypet seg i smokerfaget, lever for ekte håndverk og jobber også mye med tørrmodning av kjøtt.
Vi kan love deg at etter dette kurset kan du lage utsøkt grillmat og imponere alle i omgangskretsen.
Dette får du oppleve: Deltagende matkurs med Kjøkkensjef Andreas Strømsland
Dette kurset passer for: Alle. Ingen spesielle forkunnskaper.
Matservering: Tre retters middag etter endt kurs
Kursavgiften dekker: Se detaljert oversikt nedenfor.
Dato og tid: Lørdag 8. juni 2019, kl. 14.00 - ca. 19.00.
Pris: Kroner 1550 pr. person.
Sted: E.C. Dahls Pub og Kjøkken, Strandveien 98B, 7042 Trondheim
Nettsted og kart: https://www.ecdahls.no/kontakt/
Kollektivt: Flere muligheter, blant annet buss 3
OBS: Kun 12 plasser.
Meld deg på her Gi kurs som gave
Nytt matkurs i Trondheim: Grill og smokekurs
Dato: 8. juni 2019 kl. 14:00
Sted: E.C. Dahls Pub og Kjøkken
Pris:
Kroner 1550.00 pr. person.
Nå kan du også betale med Vipps!
Allergi
Vil vi gjøre deg oppmerksom på at dersom du har eventuelle allergier er du nødt til å melde i fra om dette på forhånd. Har du bestilt plass for flere, så står du ansvarlig for å melde i fra til oss om noen i gruppen skulle ha noen form for allergi. Vi kan dessverre ikke garantere for at alle allergier kan tilpasses i alle kurs.
Eventuelle allergier kan sendes på e-post til kurs@aperitif.no
Dette er et matkurs hvor litt erfaring og grunnkunnskap er en fordel, men ikke nødvendig.
Kursavgiften dekker følgende:
- Deltakende matkurs
- Foredrag og veiledning av kokker
- Råvarene under kurset
- Lån av utstyr under kurset
- Forstykke til låns
- Kurskompendium
- Tre retters middag eter endt kurs (NB: middagen er ikke inkludert drikke)
- 1 øl til aperitiff
Det er ikke mulig å avbestille dette kurset etter at ordre er gjennomført. Påmeldingen er bindende. Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp refunderes ikke kursavgiften. Les mer om vilkår for kjøp av tjenester hos Apéritif her.
