Godbiter i pollisten
Mer luksusriøs enn denne blir ikke rosevin

Mer luksusriøs enn denne blir ikke rosevin

Og da tenker vi ikke på kjendisimaget, men derimot hva du får i flasken. Perfekt å sette midt på bordet på 17. mai-festen - eller bryllupsfesten. Og den er å få i 115 polutsalg.
Aase E. Jacobsen
15 Mai 2019 - 14:45
 

2018-utgaven av Ch. Miraval er så lekker som en rosevin kan bli med deilig gul og lys rød frukt. Men ikke bare elegant og blomsterpreget, også kompleks med fint innslag av røyk og mineraler. 

Den beste noensinne fra denne produsenten og den perfekte match til god fingermat og som erstatning for champagne eller annen boblevin. Ikke alle er like begeistret for kullsyre, derfor er det lurt å ha en slik champagne-look-a-like uten bobler for hånden. 

De gamle terrasserte vinmarkene er en av styrkene til Miraval. Foto: www.chapuis-photo.com/Miraval

Og med den følger også en god historie. Ikke bare at druematerialet kommer fra høytliggende parseller med gjennomsnittlig 60 år gamle vinstokker i Provences rose-eldorado som sammen med et kalkholdig leirjordsmonn bidrar med karakter til vinen. Miraval har mer enn vinrelaterte funfacts å fortelle. 

Vinslottets berømmelse kom for alvor da et av tidenes mest omtalte skuespillerpar, Angelina Jolie og Brad Pitt, også kjent som Brangelina, valgte å leie eiendommen i 2008 og likegodt kjøpte den for 60 millioner euro i 2012. Begge er kjent for å være interessert i vin.

Brad Pitt og Marc Perrin i vinmarkene. Foto: chapuis-photo.com pour Miraval

De fikk med seg den nesten like berømte vinfamilien Perrin med på laget for å utvikle vinstilen. Brangelina skilte lag for et par år siden, men ifølge internasjonal kjendispresse skal eiendommen på 600 hektar forbli i familien.

  Foto: FACENDA

Lanseringen av den rimeligere Studio by Miraval 2018 i år tas som et tegn på at Brangelina fortsatt satser på dette felles prosjektet. Og at denne rimeligere roseen er en hyllest til eiendommens historie som studio for store navn som Pink Floyd, AC/DC, Sting, Sade, Muse, The Cure, Judas Priest, Elton John, The Cranberries, Traffic, Courtney Love, UB40, Rammstein, Chris Rea og Yes.

Det som skiller Studio fra topp-roseen er at den har innkjøpte druer samt innslaget av den lokale druen tibouren. Dessuten brukes sementegg til grenache- og rolledruene i blandingen.

For Ch. Miraval er det i tillegg en enda mer sammensatt metode: druene er utvalgt i to omganger, for å unngå druer som er umodne eller skadet, hvilket vil kunne sette sitt preg på en så transparent vinstil som ultralys rose jo er. Det er for øvrig bare syrahdruene som bidrar med farge, de andre druesortene, de røde grenache og cinsault og den hvite rolle, presses som for hvitvin. Derav den veldig lyse og ytterst moteriktige rosagule fargen. En bitteliten andel av vinen er gjæret i eikefat. 

Nå er det mer hardt arbeid i form av jordbruk enn musikk som finner sted på eiendommen. Foto: www.chapuis-photo.com/Miraval

Den finnes for øvrig også på taxfree hvor den koster 159 kroner for normalflaske og 329 for magnum.

Hvis du vil ha tips om flere slike viner, sørg for å registrere deg for våre nyhetsbrev 

Du kan også få vintips sendt som sms - les mer om det her

Eiendommen er standsmessig. Foto: www.chapuis-photo.com/Miraval

Alt som er godt her i livet kommer i små porsjoner. Det gjelder også for god vin. Siden denne spalten er veldig populær, kan de omtalte vinene bli utsolgt i løpet av kort tid. Noen ganger er det snakk om midlertidig utsolgt. Da kan det lønne seg å prøve igjen etter en uke. For viner som velges ut som godbiter er det dessuten mindre tilgjengelighet enn for ukens vin. Det er gjerne dyrere viner. Men også disse kan bli raskt utsolgt, og da er det ofte et år til de kommer på polet igjen, men da som ny årgang.  Den som venter på noe godt....

 

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather
Ukens drink

Har du en flaske J&B innerst i barskapet, må du prøve Purple Heather

Noen whiskyer er så nøytrale at de trenger drahjelp fra andre ingredienser.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund
+
Godbiter i pollisten

Det er fortsatt mulig å få solid chardonnayvaluta fra Burgund

Denne produsenten lager vinene etter alle kunstens regler, og det kjennes på smaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene
+
Ukens vin

Nordmenn elsker gresk (hvit)vin, prøv disse nyhetene

Gjør en gresk vri på 1. mai-helgen i år, fr den ene kan du plukke med deg allerede i dag i de fleste polutsalg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Møt Englands fremste stjernevinmaker som kan mer enn musserende vin
+
Godbiter i pollisten

Forsiden akkurat nå - 4

To supre viner i basis fra denne superkvinnen
+
Ukens vin

To supre viner i basis fra denne superkvinnen

Julia Kemper har satt ettertrykkelig spor etter seg i basishylla med stadig nye viner i klassen klar adresse og veldig god valuta for pengene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig
Dagens rett
Sitronmarinert kyllingfilet med vårgrønnsaker og saltkokte poteter

Gjør kyllingmiddagen ekstra frisk og vårlig

Denne oppskriften på sitronmarinert kylling passer både når du har liten eller god tid. Sitron er en effektiv smaksforsterker.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet
Dagens rett

Med helstekt kylling blir det alltid god stemning rundt bordet

Helstekt kylling er en skikkelig festrett, og sausen lager seg nesten helt selv under stekingen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her