Mindre fra butikk, mer fra polet

Mindre fra butikk, mer fra polet

Ølsalget falt i 2011, men flere finner veien til Vinmonopolets Þlhyller.
02 Februar 2012 - 12:16

Salget av norsk sterkÞl gikk opp med nesten 40 prosent det siste Äret, til nÊr 1,4 millioner liter. Likevel drikker vi fortsatt lite sterkÞl sammenlignet med butikkÞl.

Tall fra Bryggeriforeningen viser at det totalt ble solgt 234,6 millioner liter Ăžl i fjor, ni millioner liter mindre enn i 2010.

Forbruket utgjĂžr rundt 60 liter Ăžl per voksne nordmann.

LES OGSÅ: SterkĂžl pĂ„ stigende kurs

– Mer enn ni av ti Ăžl er lys pils som vi kjĂžper i butikk eller pĂ„ skjenkesteder. Det er nordmenns favoritt, men interessen for mangfoldet av Ăžl er Ăžkende, sier direktĂžr Petter Nome i Bryggeri- og drikkevareforeningen i en pressemelding.

BoksĂžl tar over

Vinmonopolet selger 258 Þlmerker fra hele verden. Av de ti mest populÊre sortene sterkÞl pÄ polet, er Ätte norske.

– Det viser at mange Ăžnsker Ă„ prĂžve ulike Ăžlsorter, og vi er glad for at sĂ„ mange som 30 av de 50 mest populĂŠre merkene er norsk Ăžl, sier Petter Nome.

LES OGSÅ: FĂ„r forbud mot Ăžlnyheter

JuleÞl er blant de mest populÊre sortene spesialÞl og markerer seg sterkt pÄ salgsstatistikken for desember.

– Juli var den beste ĂžlmĂ„neden i fjor, til tross for varierende sommervĂŠr. I august og mai ble det kjĂžpt mer Ăžl enn i vanligvis gode mĂ„neder som juni og desember, sier Petter Nome.

En stadig stÞrre andel Þl kommer nÄ fra boks, mens andelen flaskeÞl har sunket med 20 prosent siste Är. Det selges nÄ fire ganger sÄ mye Þl fra boks som pÄ flaske.

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining
+

Le Du i Bangkok: Larver og biller som fine dining

Thitid Tassanakajohn pÄ stjernerestauranten Le Du i Bangkok Þnsker Ä nytolke det mangfoldige thai-kjÞkkenet i en fine dining-setting, og det innebÊrer ogsÄ bruk av insekter.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

PeanÞtter smaker like godt i en kake som i snacksskÄla. PrÞv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altsÄ californisk

Det er altsÄ ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – ogsĂ„ prismessig

Og ikke minst finnes den pĂ„ de fleste pol – og sĂ„gar i magnumflaske som mĂ„ bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters pÄ Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for Ă„ gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker
+

PÄ Mahaniyom Bar i Bangkok er de hekta pÄ blekk - som blir til helt unike drinker

PÄ baren Mahaniyom i Bangkok gÄr man nye veier for Ä skape annerledes smaksopplevelser hvor drinkene fÄr navn etter hovedingrediensen: Cow, Pomelo og Squid er akkurat det du tror.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her