Under oppskriften finner du en link hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
Minuttstek av hval med avokadosalsa
Ingredienser
ca. 600 g hvalkjøtt i tynne skiver
grovmalt pepper
salt
smør til steking
Salsa:
2 modne avokadoer i terninger
saft av 1 sitron
4 modne tomater i terninger
1 grønn finhakket chilipepper
1 fedd finhakket hvitløk
1 grønn paprika i terninger
1 hakket hvitløk
1 dl olivenolje
salt og pepper
frisk koriander
Fremgangsmåte
Dynk avokadoterningene med sitronsaft for å unngå at de blir mørke. Bland alle ingrediensene til salsaen og smak til med salt og pepper.
Dryss pepper på kjøttskivene og stek dem på høy varme i litt margarin. Dryss på salt ved servering. Servér kjøttet med salsa på toppen.
Se alle våre oppskrifter med hvalkjøtt
Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
https://norskhval.no/
Drikke som passer til denne oppskriften
-
85 POENG
