Robert Mondavi Napa Valley Cabernet Sauvignon 2007 (56936) er til kroner 219 absolutt verd Ä plukke med seg fra flyplassen. BÄde om du sÞker umiddelbar nytelse, eller foretrekker Ä legge vinen til side noen Är. 2002-Ärgangen smaker fortreffelig i dag og viser denne klassiske vinens evne til Ä modnes med stil.
Godt integrert alkohol
Den har nemlig en veldig elegant struktur til Ä vÊre en californisk cabernet eller cab som det heter pÄ de kanter. Stor saftighet fra gode syrer, fine slanke tanniner, flott frukt og et deilig solbÊrpreg. De 15,5 prosentene med alkohol er overraskende godt integrert.
Produsenten Robert Mondavi er en legende i California, og var den fÞrste til Ä etablere seg i Napa Valley etter forbudstiden. Og det var sÄ sent som i 1966. Men den fÞrste vinmarken, To Kalon, ble plantet allerede i 1870. Det ikoniske Mondavi-anlegget ligger midt i Napa, nÊrmere bestemt i Oakville som ikke uventet har en hÞy stjerne for sin druekvalitet, primÊrt cabernet.
Legendarisk druekilde
Mesteparten av druene i "vÄr" vin kommer fra Oakville og 38 prosent av druemiksen hentes fra legendariske To Kalon. I tillegg til cabernet er det ogsÄ litt merlot, cabernet franc, petit verdot og malbec.
I en helt annen stil, men like fullt et veldig godt kjĂžp taxfree (kroner 109), er
Robert Mondavi Private Selection Pinot Noir 2009 (41588). Saftig, blÞt og sÞdmefylt, men med tilstrekkelig syrefriskhet til Ä gjÞre den til en interessant partner til kylling og svin fra grillen. Den henter sine druer fra et langt stÞrre omrÄde,
Central Coast og fra Mondavis mange kontraktsbundne vinbĂžnder.