Nye hvitviner fra Sør-Frankrike i juli 2009

De røde nyhetene fra Languedoc er mer overbevisende enn de hvite. Likevel er det noen viner som absolutt er verd å prøve ut.
Redaksjonen
02 Juli 2009 - 17:57

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Alle priser er Vinmonopolet priser, pr 1. juli 2009. Apéritif tar forbehold om feil i prisopplysningene.

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Hvitviner fra Sør-Frankrike

+ (87p)
Cuvée Lais 2007
Domaine Olivier Pithon
Frankrike - Côtes Catalanes
80276 Vectura - kr 169,00 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Farge og duft: Lys gul. God rund duft med mye gule kjøttfulle frukter, fint jordsmonnspreg, mineraler og en del fat.
Smak: Fyldig anslag, god fedme, bra særpreg, kraftig karakter, flott syre, en del fat gjennom hele smakskurven, dominerer litt i finishen. (2007)
Bruksområde: Grillet lyst kjøtt eller smaksrik sjømat.
Vurdering: En ellers god og rik vin som trenger litt tid på å "spise" eiken. Tåler fint fem-seks år. Meget godt kjøp. (2007)
Laget av: 50% Macabeu, 50% Grenache Gris/Blanc
Alkoholinnhold: 12,7% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 7 md. lagring i nye eikefat (300-600 ltr)
Bestill her:

(86p)
Cuvée Christer Berens La Motte 2008
Maurel Vedeau
Frankrike - Oc
15619 Cuveco - kr 99,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Vinkilden
Farge og duft: Lys gulgrønn. Ung fersk duft med gule og grønne toner, sitrus, epler, blomster og stikkelsbær.
Smak: Bløtt anslag, god fylde, fine syrer, god munnfølelse, god karakter, sitter godt og lenge med epler og sitrus i finishen. (2008)
Bruksområde: Laks, ørret, krabbe.
Vurdering: En deilig vin for de neste to årene. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 60% Chardonnay, 25% Sauvignon Blanc, 15% Grenache
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: 3 md. fatlagring for 30% av Chardonnay-andelen
Bestill her:

(86p)
Les Vignes D'Orpin 2008
Les Caves de la Cessane
Frankrike - Oc
80275 Cuveco - kr 101,30 (75cl)
Basisutvalg (Grunnsortiment)
Sommelier
Farge og duft: Lys gul. Fin ung fersk duft med ganske kjøttfull frukt.
Smak: Bløtt fruktig anslag, veldig rund med god munnfølelse, bra fylde, fin syre, bra karakter, kjøttfull frukt i finishen, sitter lenge. (2008)
Bruksområde: Picnic, salater, kylling, drikkevin.
Vurdering: En veldig anvendelig, morsom og ikke minst vellykket hvitvin. Best innen et par år. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 75% Carignan, 15% Terret, 10% Chardonnay
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

(84p)
Cascastel 2008
Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Frankrike - Corbières
80273 Vectura - kr 119,50 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Beverage Partners Norway
Farge og duft: Lys gul. Ren frisk duft med epler, sitrus og urter.
Smak: Bløtt anslag, god munnfølelse, fin syre, fint urtepreg, frisk og god med balansert sødme, men den er med helt ut i slutten. (2008)
Bruksområde: Drikkevin, asiatisk mat.
Vurdering: En lettlikendes hvitvin for det neste året. Meget godt kjøp. (2008)
Laget av: 70% Macabeu, 30% Grenache Blanc
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

÷ (80p)
Terre des Anges 2008
Les Maîtres Vignerons de Cascastel
Frankrike - Corbières
80274 Vectura - kr 109,90 (75cl)
Basisutvalg (Fullsortiment)
Beverage Partners Norway
Farge og duft: Lys gul. Moden nesten oksidert duft med noe mineraler.
Smak: Bløtt anslag, modent preg, bløt syre, syltet tropisk frukt i midten, blomster- og urteaktig finish med litt emmen frukt. (2008)
Bruksområde: Drikkevin.
Vurdering: En spesiell vin som virker overraskende moden men det er mulig den skal være slik. Nå. Knapt verd prisen. (2008)
Laget av: 80% Grenache Blanc, 20% Grenache Gris
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 1 md. flaskemodning før salg
Bestill her:
 
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Legg en saftig entrecote på grillen
Dagens rett
Entrecôte med aubergine og squashform

Legg en saftig entrecote på grillen

Vi tar sikte på knallvær slik at du kan fyre opp grillen og prøve deg på denne supre oppskriften med entrecôte. Regner og blåser det, går du for stekepanne og ovn.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Dette klarer du ikke å stå imot
Dagens rett

Dette klarer du ikke å stå imot

Kamskjell og reker på stekt piggvar med friskkuttede grønnsaker og sjysaus er bare så fristende - og ikke minst veldig enkelt å lykkes med. Det er bare å løpe til fiskedisken med en gang

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Unike sørafrikanere med klassikerstatus
+
Godbiter i pollisten

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Opprinnelsen har ikke det beste renommet, men det er som med hunden og hårene, for selv Robertson kan by på gull i flytende form.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren
+
Ukens vin

Når du ikke er helt klar for å ta farvel med sommeren

Denne hvitvinen er både aromatisk og syrefrisk og med nok fylde til å følge augustmenyen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Legg en saftig entrecote på grillen
Dagens rett
Entrecôte med aubergine og squashform

Legg en saftig entrecote på grillen

Vi tar sikte på knallvær slik at du kan fyre opp grillen og prøve deg på denne supre oppskriften med entrecôte. Regner og blåser det, går du for stekepanne og ovn.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Dette klarer du ikke å stå imot
Dagens rett

Dette klarer du ikke å stå imot

Kamskjell og reker på stekt piggvar med friskkuttede grønnsaker og sjysaus er bare så fristende - og ikke minst veldig enkelt å lykkes med. Det er bare å løpe til fiskedisken med en gang

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol
+
Godbiter i pollisten

God burgund finnes også på ditt nærmeste pol

Og det til det som i dag må kalles en svært gunstig pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere
+
Ukens vin

Under radaren: gunstig priset chenin signert mestere

Denne nyheten snek seg unna all oppmerksomhet i juli, men noen pol har kjent sin besøkelsestid, og det er fortsatt vin på lager.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Mariner kylling i chili så lenge du har tid - eller mens du lager det gode tilbehøret
Dagens rett

Mariner kylling i chili så lenge du har tid - eller mens du lager det gode tilbehøret

Kylling smaker relativt lite i seg selv, så en marinade er ofte en smaksbærende faktor. Men ikke nok, for tilbehøret må også ha mye smak - som her.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Unike sørafrikanere med klassikerstatus
+
Godbiter i pollisten

Unike sørafrikanere med klassikerstatus

Opprinnelsen har ikke det beste renommet, men det er som med hunden og hårene, for selv Robertson kan by på gull i flytende form.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her