Drikke
Nyhetene pÄ spesialpolet april 2014 - tyske hvitviner fra Rhin

Nyhetene pÄ spesialpolet april 2014 - tyske hvitviner fra Rhin

Aase E. Jacobsen
02 April 2014 - 15:48

Nyhetene pÄ spesialpolet i mars domineres bÄde i antall og kvalitet av Mosel. Det fÞrste er fordi innkjÞperne vurderer Mosel-vinene i 2012 for Ä vÊre gjennomgÄende noe mer vellykkete enn resten av Tyskland.

Blant de 67 vinene som ble smakt denne uken, er da ogsÄ Mosel-vinene i overveldende flertall blant de som skÄrer 90 poeng og mer.

Selvsagt er det mange kjente navn i teten, som Haag – blant de tĂžrre og PrĂŒm blant de sĂžtere. Men ogsĂ„ yngre krefter gjĂžr seg gjeldende. Absolutt best av alle er Andreas Wollenweiders Beerenauslese. Ikke billig, men er du hekta pĂ„ disse edelsĂžte drĂ„pene – som for Ăžvrig var veldig sjeldne i 2012 – sĂ„ er den et godt valg.

PĂ„ den tĂžrrere siden er Wollenweider ogsĂ„ et sterkt navn. Du bĂžr ogsĂ„ notere deg imponerende Lauer i Ayl, A.J Adam i Dhron, MĂŒllen i Trarbach og Wagner i Saarburg.

Fordelen med disse «ukjente» navnene er at prisene er veldig gunstige. Toppnavnene bÄde i Mosel, Nahe, Rheinhessen, Pfalz og Rheingau, og spesielt pÄ Grosses og Erstes GewÀchs er at de har skutt i vÊret og passert bÄde 500 og 600 kroner som er en barriere for mange.

En rekke tyske rÞdviner er ogsÄ innkjÞpt, faktisk er det kjÞpt inn mer til dette slippet enn det selges i lÞpet av et helt Är i Norge. NÄ sier det nok mest om den labre interessen for tysk rÞdvin. PÄ den positive siden: Prisene er gunstige sammenlignet med hva tyskeren mÄ betale. Men du fÄr mye eik pÄ kjÞpet!

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig pÄ polet

Hvitvin fra Rheinhessen

Hvitvin fra Rheingau

Hvitvin fra Pfalz

Hvitvin fra Nahe

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn Ä dyppes i sukker. Her fÄr du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er bÄde syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. PrĂžv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt
+
Ukens drink

Rabarbra gin sour: Slik utnytter du rabarbrastilkene maksimalt

Det er i rabarbraskallet at fargen sitter, og det er derfor strengt forbudt Ä kaste det. I denne drinken brukes det sirup laget av rabarbraskrell og det gir den en ekstra personlig  smak.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
Se alt du kan lage med rabarbra
Guide

Se alt du kan lage med rabarbra

Rabarbra duger til mer enn Ä dyppes i sukker. Her fÄr du mange gode oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk
Dagens rett

En sÄ fargerik og spicy rett skrur opp matlysten mange hakk

Ceviche av sei med appelsin, avocado og chili er bÄde syrlig og med et lett chilibitt, og det er en av suksessfaktorene bak denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

Slik har du ikke smakt alvarinho fĂžr
+
Godbiter i pollisten

Slik har du ikke smakt alvarinho fĂžr

Det er ikke bare emballasjen som skiller denne vinen fra alle andre.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Denne supre greske rĂždvinen smaker av sommer
+
Ukens vin

Denne supre greske rĂždvinen smaker av sommer

Ikke fordi den er lett, men fordi den har en saltmineralsk kirsebĂŠrkarakter som gjĂžr den veldig fristende Ă„ drikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Cocktailkurs med snacks
Matkurs og vinkurs
Smaking i Oslo 05. juni

Cocktailkurs med snacks

Fantastisk utsikt, deilige gin-drinker og DJ. Blir det mer sommerstemning enn dette? Fredag 05. juni holder Kullt en eksklusiv Äpning av deres takterrasse, og du er invitert!

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene
Dagens rett

Klippfisk kan ogsÄ grilles - prÞve disse grillspydene

Godt utvannet klippfisk gir grillspydene ekstra karakter. PrĂžv denne oppskriften med klippfisk, reker og kamskjell neste gang du fyrer opp grillen.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her