Drikke
Nyhetene på spesialpolet september 2014 - rødvin

Nyhetene på spesialpolet september 2014 - rødvin

Aase E. Jacobsen
04 September 2014 - 10:58

Egentlig er det ikke så mye nytt blant septembernyhetene i spesialutvalget, men mer at flere av vinene har levd et anonymt liv i bestillingsutvalget fram til nå før de flyttes over i spesialbutikkhyllene. Det gjør at de kun blir tilgjengelig herfra, men på den annen side er det nå mulig å «ta og føle på» flaskene som skjulte seg bak et ukjent navn.

Madrid og Korsika

En av disse vinene er den ultratradisjonelle Vernaccia di Oristano Antico Gregori fra Contini og Sardinia. En vin laget etter «sherrymetoden», noe som det er lang tradisjon for flere steder i Sør-Europa, men en tradisjon som trues av sviktende etterspørsel.

Noen virkelige nyheter er det da også. Et nyere område som vi har omtalt i den senere tid, er Madrid, og herfra kommer både hvite og røde viner som imponerer.

Les mer om dette spennende området

Disse Madrid-vinene kan alle bestille

Et annet område som har glimret med sitt fravær i lang tid er Korsika. Derfor er det ekstra hyggelig å registrere at Abbatucci og spesielt deres Cuvee Collection Ministre Imperial Jacques-Pierre-Charles Abbatucci er nå å få tak i, om enn til en pris på nivå med god premier cru burgund.

Prisdrivende effekt

Med en gang en vin flyttes over til spesialpol, øker prisen med et par tiere. Det jevner seg ut for dyrere viner, men for «hverdagsviner» som Caravaglios Salina Bianco er det nå bare irriterende at den tangerer tohundrelappen og er borte fra bestillingsutvalget og andre utsalg enn de med spesialpolstatus.

En vin som Caino Tinto fra Zarate blir også overpriset i spesialbutikken. Riktignok er den kul så det holder, men når dens hvite bror lanseres i bestillingsutvalget til kroner 175, skjønner alle at det er et misforhold ett eller annet sted.

Jo flere viner som flyttes over til spesial, jo større blir den prisdrivende effekten.

Lenkene øverst og nederst i denne artikkelen fører deg til vinene i testens tre kategorier.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Rødvin

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen
+

Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen

Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Her finner du juniutgaven 2025 av Apéritif magasin
+

Her finner du juniutgaven 2025 av Apéritif magasin

Vi tar deg med til Paris, Burgund, Cahors, Alsace og det skotske høylandet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Bedre fiskemiddag enn dette skal du lete lenge etter
Dagens rett

Bedre fiskemiddag enn dette skal du lete lenge etter

Denne lørdagen serverer vi deg en oppskrift på en av våre beste matfisker, nemlig piggvar som stekes og får følge av appelsin- og basilikumsmør.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slike grillspyd kommer du til å lage flere ganger
Dagens rett
Satay av svin med honning og ingefær

Slike grillspyd kommer du til å lage flere ganger

Det er den krydrete og intense men ikke særlig sterke sausen som gir mersmaken.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen
+

Worlds50Best: Kadeau er tredje beste restaurant i Norden - møt mannen bak suksessen

Selvlært, introvert og stille: Dette til tross er Nicolai Norregaard blitt en kokkestjerne ulik de fleste andre og med totalt 3 Michelinstjerner for sine restauranter Kadeau på Bornholm og i København.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Her finner du juniutgaven 2025 av Apéritif magasin
+

Her finner du juniutgaven 2025 av Apéritif magasin

Vi tar deg med til Paris, Burgund, Cahors, Alsace og det skotske høylandet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En smak fra verdens mest unike vinområde
+
Godbiter i pollisten

En smak fra verdens mest unike vinområde

Fra Lisboas berømte kystlinje kommer noen av verdens mest lagringsdyktige viner laget i mikroantall, men også viner til priser som alle kan betale.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Basishyllas skjulte perle til 199,90
+
Ukens vin

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif
+
Klubb

Her finner du alle de digitale utgavene av magasinet Aperitif

Siden magasinet Aperitif er en del av medlemskapet i Mat- og vinklubben, har vi samlet alle lenkene til de ulike utgavene nedenfor.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Bedre fiskemiddag enn dette skal du lete lenge etter
Dagens rett

Bedre fiskemiddag enn dette skal du lete lenge etter

Denne lørdagen serverer vi deg en oppskrift på en av våre beste matfisker, nemlig piggvar som stekes og får følge av appelsin- og basilikumsmør.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her