Drikke
Lei av chablis og barolo? Prøv en av disse i stedet

Lei av chablis og barolo? Prøv en av disse i stedet

Aase E. Jacobsen
04 September 2014 - 11:20

Egentlig er det ikke så mye nytt blant septembernyhetene i spesialutvalget, men mer at flere av vinene har levd et anonymt liv i bestillingsutvalget fram til nå før de flyttes over i spesialbutikkhyllene. Det gjør at de kun blir tilgjengelig herfra, men på den annen side er det nå mulig å «ta og føle på» flaskene som skjulte seg bak et ukjent navn.

Madrid og Korsika

En av disse vinene er den ultratradisjonelle Vernaccia di Oristano Antico Gregori fra Contini og Sardinia. En vin laget etter «sherrymetoden», noe som det er lang tradisjon for flere steder i Sør-Europa, men en tradisjon som trues av sviktende etterspørsel.

Noen virkelige nyheter er det da også. Et nyere område som vi har omtalt i den senere tid, er Madrid, og herfra kommer både hvite og røde viner som imponerer.

Les mer om dette spennende området

Disse Madrid-vinene kan alle bestille

Et annet område som har glimret med sitt fravær i lang tid er Korsika. Derfor er det ekstra hyggelig å registrere at Abbatucci og spesielt deres Cuvee Collection Ministre Imperial Jacques-Pierre-Charles Abbatucci er nå å få tak i, om enn til en pris på nivå med god premier cru burgund.

Prisdrivende effekt

Med en gang en vin flyttes over til spesialpol, øker prisen med et par tiere. Det jevner seg ut for dyrere viner, men for «hverdagsviner» som Caravaglios Salina Bianco er det nå bare irriterende at den tangerer tohundrelappen og er borte fra bestillingsutvalget og andre utsalg enn de med spesialpolstatus.

En vin som Caino Tinto fra Zarate blir også overpriset i spesialbutikken. Riktignok er den kul så det holder, men når dens hvite bror lanseres i bestillingsutvalget til kroner 175, skjønner alle at det er et misforhold ett eller annet sted.

Jo flere viner som flyttes over til spesial, jo større blir den prisdrivende effekten.

Lenkene øverst og nederst i denne artikkelen fører deg til vinene i testens tre kategorier.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter tilgjengelig på polet

Her kan du laste ned lanseringsoversiktene i PDF-format

Dette er Spesialutvalget:
Hver første torsdag i måneden lanseres et utvalg viner i Vinmonopolets syv spesialbutikker, se oversikt i PDF. Dette er viner det er stor rift om på det internasjonale markedet, gjerne på grunn av at de produseres i svært små volum, men først og fremst fordi de har en veldig høy status. Derfor er også volumene som lanseres i spesialutvalget ofte svært begrensete. I teorien ned til én flaske av hver, men som regel fra en kasse og oppover. Men det kan også være viner som på grunn av alder er svært sjeldne og vanskelig tilgjengelig på det åpne markedet.
 
Alle vinene kommer fra kilder som i følge Vinmonopolet er sikre, enten direkte fra produsentene eller fra private samlinger hvor vinene har tilbrakt tiden uforstyrret før de ble hentet til Norge. Vinene kommer dessuten kun fra usprettete kasser.
 
• Vellagret vin kan som all annen vin ha feil, på grunn av kork eller annet, og du har full returrett også for disse vinene.
Ingen av vinene fra spesialutvalget kan bestilles. For å få kjøpt disse vinene, må du møte opp i de respektive polutsalgene.

Det lønner seg uansett å studere oversikten over hva som finnes i den enkelte butikk.

Lanseringslisten viser fordelingen av antall flasker til hver av de syv spesialpolutsalgene.

Bli en mester i vinaromaer med dette duftsettet

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin
+

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen
Dagens rett

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen

Kveite er festingrediens nummer en og med dette smaksrike tilbehøret kan du være litt gjerrig med denne eksklusive fiskeråvaren.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling
Dagens rett

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling

Kylling med fyldig mandelsaus - også kjent som murgh musallam - tar litt tid og har en lang ingrediensliste, men du verden så mye smak du får ut av en helt vanlig kylling.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet
+
Tester

IPA-hylla med norsk påfyll og sider som danker ut alt annet

Det er noe av nyhetene for øl i basis og sider/fruktvin i basis og BU.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin
+

Sjekk ut siste utgave av Aperitif magasin

Utdrag fra septembermenyen: Kjøtt uten kraftfor og tilsetninger og kokkene som bidro til sommerens VM-suksess. Wachau i endring og Spanias 23. Vino de Pago.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen
Dagens rett

Helgemiddagen blir ekstra god med dette på tallerkenen

Kveite er festingrediens nummer en og med dette smaksrike tilbehøret kan du være litt gjerrig med denne eksklusive fiskeråvaren.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

At disse vinene er unike, er ingen floskel
+
Godbiter i pollisten

At disse vinene er unike, er ingen floskel

De bærer dessuten sine fantasinavn veldig godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg
+
Ukens vin

Bak den svarte etiketten skjuler en søsters briljans seg

Joana Maçanita er søsteren til geniforklarte Antonio Maçanita og hun lager stadig lekrere vinene fra vingården i Douro.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Enestående italienske viner til 5-retters meny på Klosteret
Matkurs og vinkurs
Winedinner 17. september i Oslo

Enestående italienske viner til 5-retters meny på Klosteret

La deg forføre av disse populære sicilianske vinene kombinert med en smakfull meny satt sammen av kokkene på Klosteret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling
Dagens rett

Med denne vrien på søndagskyllingen får du solid uttelling

Kylling med fyldig mandelsaus - også kjent som murgh musallam - tar litt tid og har en lang ingrediensliste, men du verden så mye smak du får ut av en helt vanlig kylling.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her