Øl
Nå kan du få testet hjemmebrygget ditt

Nå kan du få testet hjemmebrygget ditt

Oslo Amatørbryggerlaug har fått støtte fra Helsedirektoratet til å la hjemmebryggere teste ølet sitt.
Aase E. Jacobsen
06 Juni 2016 - 10:07

Det er først og fremst for at hjemmebryggere skal få en mulighet til å måle faktisk alkoholinnhold i ølet sitt. Noe som er vanskelig uten profesjonelt utstyr, som er for kostbart for de fleste.

Bak initiativet Vit hva du drikker står Gustav Foseid og Per Øivind Arnesen, begge erfarne hjemmebryggere og med i Oslo Amatørbryggerlaug.

-Målet med prosjektet er å gi hjemmebryggere og andre ølinteresserte mer kunnskap om helseeffekter av øl og alkohol. Som en del av dette, skal Oslo amatørbryggerlaug bygge opp et laboratorium, i tillegg til å drive informasjonsarbeid og arrangere en konkurranse i å brygge øl med lite alkohol, sier de og legger til:

-Prosjektet er tredelt. Informasjon om hva som er i øl og skadevirkninger er første del, mens arbeidet med å bygge opp et laboratorium der hjemmebryggere kan få målt ølet sitt på skikkelig utstyr vil være den største delen. Bryggerlauget kjøper derfor inn alkoholmåleapparat som skal brukes både på bryggeriet og i samarbeid med andre hjemmebryggerlag landet over.

Med målemaskinen blir det ifølge de to hjemmebryggerne også mulig å gjennomføre hjemmebryggerkonkurranser i lavalkoholholdige øl og faktisk måle hva alkoholmengden i ølet, og det vil bli gjennomført både landsdekkende og lokale konkurranser - med statlige sponsede premier.

Prosjektet er landsdekkende, med Oslo Amatørbryggerlaug i spissen i samarbeid med Salten Bryggerlag, Nedre Romerike Bryggerlaug, Det gode øls klubb, Bergen ølfestival og Grenland Bryggerlag.

På bildet fv: Ken Robin Ruud og Gustav Foseid i Oslo Amatørbryggerlaug.

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett
Dagens rett

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Sild smaker perfekt i det lyse halvåret som september også regnes til. Prøv bare denne lekre italienske varianten med brødsalat.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne
Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne

For årets lammekjøtt begynner å dukke opp i kjøttdiskene og gresk stemning rundt bordet er det vi trenger nå som høsten banker på døra.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Forsiden akkurat nå
Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett
Dagens rett

Serverer du silda med en panzanella-salat, har du en feststemt rett

Sild smaker perfekt i det lyse halvåret som september også regnes til. Prøv bare denne lekre italienske varianten med brødsalat.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne
Dagens rett

Det er nå du skal lage en gresk fest - utendørs eller inne

For årets lammekjøtt begynner å dukke opp i kjøttdiskene og gresk stemning rundt bordet er det vi trenger nå som høsten banker på døra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet
+
Godbiter i pollisten

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

For den er et av de beste kjøpene i sin prisklasse med fast plass i de 60+ største polutsalgene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Men valpolicella var ikke død
+
Ukens vin

Men valpolicella var ikke død

Denne tilhører en veldig tradisjonell stil som har overlevd all støyen de siste 15 årene.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike kyllinglår har du ikke smakt maken til
Dagens rett

Slike kyllinglår har du ikke smakt maken til

Saftig kylling på en smaksrik salat er som skapt for å skape god stemning rundt bordet. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her