Dagens rett

Omelett med rester etter julematen

Slik får du avsetning på det som har samlet seg opp i kjøleskapet

Noe stort enklere å tilberede enn en omelett skal vanskelig finnes. Samtidig som den er en perfekt måte å pakke inn rester på.

Aase E. Jacobsen

27 Desember 2021 - 01:00

Å ha ferske egg i kjøleskapet redder det meste, for en omelett kan nytes når som helst på døgnet. Og ikke minst er den en veldig fin måte å bli kvitt noe av restene etter helgens utskeielser.

Se våre andre oppskrifter på hvordan du skal bli kvitt restene etter julematen

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Omelett med rester etter julematen

Fremgangsmåte

Skjær sjampinjong og vårløk i skiver. Varm olje i stekepanna og sett til side.

Del opp ribbe, annet kjøtt eller spekemat i munnfuller. Rist det raskt i den samme pannen. Tilsett grønnsakene og rør rundt.

Visp sammen egg, vann og litt salt og hell røren over kjøttet og grønnsakene.

Legg om ønskelig litt (ekstra god) ost på toppen. Kvern over pepper.

Stek ved middels varme til omeletten er fast på midten og osten er smeltet.

Server brød til.

Se våre andre oppskrifter på hvordan du skal bli kvitt restene etter julematen

Lyst på en annen omelett?

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Her får du svært så praktiske kokketips

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Sendt inn av Aperitif

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Lervig Supersonic

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 87.80 kr Basisutvalget

90 POENG
7 Fjell Velstand Norwegian IPA

Norge

Volum: 0.33 l Pris: 54.70 kr Uten utvalg

90 POENG
Ringi Summerred Gårdspresset eple

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 78.90 kr Basisutvalget

89 POENG
Balholm Sprudlande Bringebær Limonade

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 81.70 kr Basisutvalget

88 POENG
Drynks Smashed Apple Cider

Storbritannia

Volum: 0.33 l Pris: 33.90 kr Uten utvalg

88 POENG
Apal Sideri Sølvsider

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 184.90 kr Basisutvalget

88 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken

Dagens rett

Med lammefilet og skogsopp blir det virkelig luksusmat til middag

Lammefilet er en eksklusiv, men svært enkel råvare å ha med å gjøre. Bare pass på å ikke steike den for mye. Her er oppskriften.

Les hele saken

Imponer med denne lekre fiskeretten: Sitronstekt piggvar

Dagens rett

Ukens drink

Slik lager du Bonnie Fizz - en forfriskende drink med gin og bringebær

Kombinasjonen av bringebær, bjørnebærlikør, champagne og gin og med en umiskjennelig smak av agurk og rose, kan ikke bli noe annet enn godt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå

Er Østerrike på vei til å bli et rødvinsland?

Med vinregioner som Carnuntum, Eisenberg og Leithaberg og druer som blaufränkisch og zweigelt har Østerrike tatt et stort skritt i retning et rødvinsland å regne med.

Les hele saken