Restemat

Så godt smaker gammelt brød og grønnsaker fra i går

Restemat

Strata med spinat og brokkoli

Så godt smaker gammelt brød og grønnsaker fra i går

Denne oppskriften er en super måte å bruke over brødet som ingen vil spise lenger, eller grønnsaksrestene etter søndagsmiddagen.

Les hele saken

Restemat

Grillet kylling med wokgrønnsaker

Her får du omsetning på kyllingrestene

En enkel kyllingrett med masse asiatiske smaker er dagens fristelse som selvsagt også kan lages av annen type kyllingkjøtt.

Les hele saken

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Restemat

Oppskrifter restemat

Fortsatt fullt kjøleskap etter helgen? Her finner du 28 løsninger

Til 17. mai har vi en tendens til å handle inn for mye. Men fortvil ikke, det er nok av oppskrifter som trenger rester.

Les hele saken

Tørt rugbrød kan bli til den lekreste kake

Restemat

Ostekake med blåbær og bunn av rugbrød

Tørt rugbrød kan bli til den lekreste kake

Har du også selvplukkete blåbær i fryseren, vet du hva du skal bake i dag.

Les hele saken

Restemat

Rester etter lutefiskmiddagen blir et nytt festmåltid

Det gjør ingenting om du beregner for mye lutefisk når restene kan bli noe så godt som denne ertesuppen.

Les hele saken

Restemat

Skrukkete epler i fruktkurven får nytt liv med denne oppskriften

Denne desserten er veldig rask å lage og et godt alternativ til eplekake. Vaniljeiskrem eller pisket seterrømme er nydelig til.

Les hele saken

Restemat

Denne superenkle, men også smaksrike suppa har reddet appetitten i generasjoner

Den er så tradisjonsrik at ingen vet når den første gang ble laget, men at den har vært et viktig element i Middelhavskosten i hundrevis av år er hevet over enhver tvil.

Les hele saken

Slik bruker du opp restene etter julematen

Restemat

Rester julemat

Slik bruker du opp restene etter julematen

Av restene fra julematen kan du lage mange nok smakfulle munnfuller at det blir nok til flere. Eller bare en rekke gode middager i årets første uke. Her får du oppskriftene.

Les hele saken

Slik unngår du å kaste rester av julematen

Restemat

Julemat rester

Slik unngår du å kaste rester av julematen

Julesesongen er dessverre høytid for matkasting. Her er gode råd og oppskrifter for å unngå at mat havner i søpla.

Les hele saken

Har du røykelaks, får du en knakende god middagspai

Restemat

Pai med røkelaks

Har du røykelaks, får du en knakende god middagspai

Pai er helt genialt som middag på en mandag. Til denne oppskriften kan du nemlig bruke rester av røykelaks eller gravlaks, Du kan også kjøpe en ferdig paideig så sparer du tid..

Les hele saken

Lag denne fargerike salaten til middag, og med nypotet blir den fantastisk

Restemat

Asiatisk potetsalat

Lag denne fargerike salaten til middag, og med nypotet blir den fantastisk

Jo mer fristende maten ser ut, jo bedre blir stemningen rundt matbordet. Denne potetsalaten får følge av det du har i kjøleskapet. En utmerket måte å bli kvitt rester på.

Les hele saken

Restemat

Luksus fiskesmørbrød med remulade

Dette smørbrødet ordner du på et blunk

Av og til må man bare lage noe i farten, og da er et smørbrød ikke bare bra å ty til. Det smaker fordømt godt også. Samtidig som du får brukt rester etter søndagsmiddagen.

Les hele saken

Slik får du brukt opp litt av restene i kjøleskapet

Restemat

Osteform med kokt skinke og grønnsaker

Slik får du brukt opp litt av restene i kjøleskapet

Dette er en rett du med letthet kan sette sammen en sen ettermiddagstime. Ingrediensene har du allerede i kjøleskapet. Og med rester blir det en ekstra gunstig middag.

Les hele saken

Rester i kjøleskapet? Lag en ekte fransk pai

Restemat

Quiche med løk

Rester i kjøleskapet? Lag en ekte fransk pai

Denne oppskriften er en flott måte å bruke rester som du måtte ha igjen fra tidligere middager på. Godt smaker det også!

Les hele saken

Restemat

Slik bruker du opp maten og sparer penger i samme slengen

Gjør lommeboken og verden en tjeneste ved å endre rutiner og bruke alt du har i kjøleskapet. Her finner du mange gode tips.

Les hele saken

Pastasaus helt uten kjøtt smaker faktisk enda bedre

Restemat

Enkel spagettisaus med gulrot og selleri

Pastasaus helt uten kjøtt smaker faktisk enda bedre

Den lages nemlig med rotgrønnsaker og da er kjøtt overflødig. Men det er lov å jukse og ha på litt kjøtt så lenge det er snakk om rester.

Les hele saken

Her får potetene spille hovedrollen, og det står til oscar

Restemat

Pytt i panne for viderekomne

Her får potetene spille hovedrollen, og det står til oscar

Det er selvsagt takket være god hjelp av chili og skarp paprika. Hvor skarpt det hele skal bli, er opp til deg. Godt blir det uansett.

Les hele saken

Med denne retten får du ryddet i kjøleskapet

Restemat

Ostegratinert potetsalat med bruschetta

Med denne retten får du ryddet i kjøleskapet

Rester av poteter, ost og løk smaker fortreffelig når de gratineres og serveres med bruschetta.

Les hele saken

Slik får du avsetning på det som har samlet seg opp i kjøleskapet

Restemat

Omelett med rester etter julematen

Slik får du avsetning på det som har samlet seg opp i kjøleskapet

Noe stort enklere å tilberede enn en omelett skal vanskelig finnes. Samtidig som den er en perfekt måte å pakke inn rester på.

Les hele saken

Restemat

Sopp- og kyllingstuing

Slik får kyllingrester nytt liv

Denne stuingen er trolig akkurat det du trenger på en mandag.

Les hele saken

Restemat

Salat med kalkun eller kylling fra Virginia

Til denne salaten trenger du rester

Mange synes kylling og kalkunkjøtt smaker bedre kaldt, i form av en salat som denne. Skulle det bli noe igjen, smaker den fortreffelig dagen etter i matboksen.

Les hele saken

I dag får du middagen servert i et kålblad på ekte thaivis

Restemat

Laab gai

I dag får du middagen servert i et kålblad på ekte thaivis

Når nykålen er så sprø og sødmefylt som nå midtsommers, må den brukes for alt den er verdt. I Thailand vet de å utnytte den på flere måter enn her hos oss.

Les hele saken

Med denne paien får du rask omsetning på restene etter grillfesten

Restemat

Smuldrepai med ost og skinke - eller det du har i kjøleskapet

Med denne paien får du rask omsetning på restene etter grillfesten

Enten du har pølser, kjøtt eller bare grønnsaker igjen etter helgen, får du brukt restene i denne smuldrepaien.

Les hele saken

Når fisk, pasta og ost kommer på samme tallerken, får alle sine middagsønsker oppfylt

Restemat

Pasta med fisk og ostesaus

Når fisk, pasta og ost kommer på samme tallerken, får alle sine middagsønsker oppfylt

Denne enkle, men velsmakende retten kan lages med såvel fersk som lettsaltet fisk. Eller rester fra tidligere middager.

Les hele saken

Restene av julekakene blir til en lett og deilig dessert

Restemat

Bærcrumble

Restene av julekakene blir til en lett og deilig dessert

De siste julekakene blir aldri spist. Derfor er det lurt å gjøre noe med dem allerede nå. Som i denne lettlagete og velsmakende oppskriften.

Les hele saken

Så enkelt lager du et grønt hvileskjær i førjulsmaset

Restemat

Nasi goreng

Så enkelt lager du et grønt hvileskjær i førjulsmaset

Denne grønnsaksretten frisker opp i desembermørket, ikke bare på grunn av fargenen, men også smaken.

Les hele saken

Slik forvandler du daggammelt brød til sensommerens lekreste salat

Restemat

Klubbkokken serverer: Panzanella - klassisk toscansk brødsalat

Slik forvandler du daggammelt brød til sensommerens lekreste salat

Det er ikke mye som skal til for gjennopplive gårsdagens nybakte brød til sin tidligere prakt. Se bare her.

Les hele saken

To slitne bananer og 30 minutter senere har du denne kaken

Restemat

Banansjokoladekake med nøtter

To slitne bananer og 30 minutter senere har du denne kaken

Banankake er et populært innslag i kakedisken på kafeen, og verdens enkleste kake å lykkes med hjemme. Et ekstra pluss er at du på denne måten får brukt opp bananer som ellers ville havnet i søpla.

Les hele saken

Lag noe skikkelig godt og lettvint av restene

Restemat

Fransk bondeomelett

Lag noe skikkelig godt og lettvint av restene

Etter helgen er det nok mange som har kjøleskapet fullt av rester. Med denne oppskriften får du omsetning på litt av restene. Og denne oppskriften kan varieres i det uendelige.

Les hele saken

Skap litt etterlengtet vårstemning i dag

Restemat

Eple- og reketzatziki med gravet laks

Skap litt etterlengtet vårstemning i dag

Dagens middagsoppskrift er kjapp å lage, men like fullt har den mye smak. Dessuten får du kanskje brukt opp litt rester.

Les hele saken

les flere saker i arkivet

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Kommende kurs
Vinsmaking når det passer deg
Er dere en større gruppe som ønsker en privat og skreddersydd vinsmaking? Da må du se hit!
Les hele saken
Kommende kurs
BEINSPIRED 2026: Smak flere hundre viner
Bli med på vinmesse med topprodusenter fra Champagne, Tyskland, Italia og mye mer. Du får mulighetene til å smake flere hundre viner fra flere forskjellige land og i mange forskjellige stiler.
Les hele saken
Kommende kurs
Lær alt om champagne av en proff
Lær mer om verdens beste musserende viner og smak 9 elegante champagner med vår egen vinekspert Marte Øyen Nordahl
Les hele saken
Kommende kurs
Glad i musserende vin? Smak forskjellene og finn din favoritt!
Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på musserende viner? Denne ettermiddagen får du muligheten til å smake 6 ulike musserende viner. En perfekt vinsmaking for vennegjengen!
Les hele saken
Kommende kurs
Eksklusiv smaking av engelske viner
Engelske viner er noe av det aller heteste på vinfronten, og ikke uten grunn. Denne kvelden blir det både lekre bobler og stille viner i glasset med selveste Master of Wine, Sebastian Bredal.
Les hele saken
Kommende kurs
Lær mer om vin: rødvin
Lær det grunnleggende om rødvin og smak deg gjennom åtte ulike viner. Kurset passer for nybegynnere og krever ingen forkunnskaper. Dette er tredje og siste kurset i vår kursserie «Lær mer om vin».
Les hele saken
Kommende kurs
Sjeldent møte med norsk vinmaker
Den 05. november får du servert spennende historier og 7 viner fra den norske vinimportøren og vinmakeren som har fått høyest mulig utmerkelse i Italia.
Les hele saken