Drikke
På to dager lærer du de viktigste konditorknepene – Matkurs 24. og 25. februar i Oslo

På to dager lærer du de viktigste konditorknepene – Matkurs 24. og 25. februar i Oslo

Gjennom denne todagers konditorskolen lærer du å lage perfekte desserter og kaker av Norges beste dessertkokker.
07 November 2014 - 10:45

Apéritifs Matkurs er unike og populære. Ikke uten grunn. Og vår todagers konditorskole er intet unntak. Her lærer du alt om de forskjellige fremgangsmåtene og metodene profesjonelle konditorer bruker for å lage de lekreste desserter og kaker.

I løpet av dette kurset lærer du å lage klassiske og spennende desserter og kaker på en moderne måte. Du undervises i grunnleggende teknikker og metoder, og du er selv med å lage søtsakene sammen med landets beste dessertkokker.

På dette kurset går vi gjennom følgende temaer:
- Desserter
- Kaker
- Bunner
- Kremer
- Mousser
- Glasur
- Pynt og dekor 

Det vil bli smaksprøver underveis i kurset. Og noen av mesterverkene du har laget pakkes fint inn, slik at du kan overraske familie eller venner når du kommer hjem.

Vi kan love deg at etter dette kurset kan du trylle frem innbydende og fantastiske desserter og kaker - og imponere alle i omgangskretsen.

Husk at desserten er måltidets høydepunkt!

Dette får du oppleve: Deltagende matkurs med Norges beste dessertkokker ved Sverre Sætre konditori.
Dette kurset passer for: Alle. Ingen spesielle forkunnskaper.
Matservering: Ja - enkel servering ved kursstart, og smaksprøver underveis i kurset.
Kursavgiften dekker: Se detaljert oversikt nedenfor.

Dato og tid: Tirsdag 24. februar og onsdag 25. februar 2015, begge dager kl. 17.00 - ca. 21.00.
Pris: Kroner 2350 pr. person.
Sted: Sverre Sætre konditori, Niels Juels gate 70B (inngang Briskebyveien), 0259 Oslo.
OBS: Kun 14 plasser.

Påmeldingen er bindende. Dersom du melder deg på kurset, men unnlater å møte opp eller melder deg av etter fristen, refunderes ikke kursavgiften.

Avbestillingsfrist: 12.02.15
Avbestilling skjer ved å sende en e-post til kurs@aperitif.no.
Les de komplette vilkårene for kjøp av produkter og tjenester fra Apéritif.
Spørsmål? Send en mail.

Kursavgiften dekker følgende:

• Deltakende matkurs (Totalt ca. 8 timer)
• Foredrag og veiledning av kokker
• Smaksprøver under kurset
• Råvarene under kurset
• Lån av forkle og utstyr under kurset
• Desserter med hjem etter kurset
• Forfriskninger ved kursstart
• Kurskompendium

Sverre Sætre Konditori

Dette spennende matkurset blir ledet av Sverre Sætre og hans team ved Sverre Sætre konditori. Sverre har gull i kokke-OL og VM med det norske kokkelandslaget på CV'en. Sverre har utgitt flere premierte kokebøker om sjokolade, søte kaker og baking - og blir regnet som landets fremste innenfor sitt fag.

Alle matkursene finner du her

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Inviter til festmiddag med steinbit
Dagens rett

Inviter til festmiddag med steinbit

Denne retten ser kanskje vanskelig ut, men er ikke det, bare sabla god.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg
Ukens kake

Er du Snickers-fan, da er dette kakeoppskriften for deg

Peanøtter smaker like godt i en kake som i snacksskåla. Prøv denne lettlagde og snacksy oppskriften.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien
Dagens rett

Gå for skrei - men prøv denne velsmakende vrien

Så flotte råvarer som skrei må vi bruke så ofte vi kan. Men det gjelder å variere smakssammensetningen. Denne oppskriften sitter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Inviter til festmiddag med steinbit
Dagens rett

Inviter til festmiddag med steinbit

Denne retten ser kanskje vanskelig ut, men er ikke det, bare sabla god.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk
+
Godbiter i pollisten

Denne vinen smaker som en klassisk burgunder, men er altså californisk

Det er altså ikke bare det franske navnet som forteller om relasjonen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig
+
Ukens vin

En sterk utfordrer til chablis til skreimiddagen – også prismessig

Og ikke minst finnes den på de fleste pol – og sågar i magnumflaske som må bestilles.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt
Matkurs og vinkurs
Winedinner 26. mars i Oslo

7 superlekre viner fra Piemonte til 4-retters på Kullt

Den 26. mars tar den historiske vinprodusenten, Vietti, turen til Kullt for å gi deg en kveld du sent vil glemme.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne varmer godt etter skituren
Ukens drink

Denne varmer godt etter skituren

Det fine er at du kan bruke whiskyen du har i skapet. Drinken vil forandre karakter etter hvoedingrediensen.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her