21 Mars 2012 - 19:27
Gull til Ørjan Johannessen
Ørjan Johannessen var best da det gjaldt og tok førsteplassen i årets Bocuse d’Or Europe. Vi viser deg bildene av hans kreasjoner.
Mat - Artikler i arkivet
Tittel
Dato
-
21. mars 2012 -
21 Mars 2012 - 19:19Heldiggrisene i Vestby
Vestby videregående skole sørger for at elevene lærer seg kjøttfaget fra grunnen av. Samtidig skaffer de seg en dypere forståelse for både dyrevelferd og hva som skaper den gode smaken.21. mars 2012 -
21 Mars 2012 - 17:04Nidar er årets mat- og drikkeprodusent
Vant prisen for satsing på innovasjon, arbeidsmiljø og kompetanse.21. mars 2012 -
19 Mars 2012 - 10:00Går for gull
Denne uken er det duket for den europeiske kvalifiseringen til neste års Bocuse d’Or i Lyon. Vi krysser fingre for Ørjan Johannessen.19. mars 2012 -
06 Mars 2012 - 02:0029. mai i Oslo - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
Lær å lage de lekreste retter ut av de fabelaktige råvarene vi har her i Norden, sammen med Norges beste kokker.06. mars 2012 -
06 Mars 2012 - 01:0030. mai i Oslo - Det moderne nordiske kjøkken på Kulinarisk Akademi
Lær å lage de lekreste retter ut av de fabelaktige råvarene vi har her i Norden, sammen med Norges beste kokker.06. mars 2012 -
05 Mars 2012 - 18:5619. mars - Smak verdens beste whisky
Norges fremste whiskyekspert tar deg med på en unik smaking av de sagnomsuste og ettertraktede maltwhiskyene fra kraftdestilleriet Ardbeg på Islay.05. mars 2012 -
04 Mars 2012 - 17:3015. mai - Sushikurs på Kulinarisk Akademi
Norges beste kokker lærer deg hvordan du skal lage den lekreste sushi og andre spesialiteter i dette spennende kokkekurset.04. mars 2012 -
28 Februar 2012 - 11:3215. april i Oslo - Vårens rosé- og hvitviner
Få sommerfølelsen og bli med på en spesialsmaking av herlige champagner, hvitviner og roséer, delta på spennende kurs og bli med i konkurransen om en middag for 2 på Onda restaurant.28. februar 2012 -
27 Februar 2012 - 10:57Rekordår for skreien
Aldri tidligere har det blitt registrert større forekomster av skrei enn i fjor. Nå er årets tokt i gang og det er om mulig enda mer fisk.27. februar 2012 -
27 Februar 2012 - 01:1913. mars - Eksklusiv winemakers dinner med La Rioja Alta
Bli med på en unik mat- og vinkveld i det vi serverer noen av Riojas beste viner til en eksklusiv femretters meny på Klosteret Restaurant.27. februar 2012 -
14 Februar 2012 - 14:472. mai - Det beste fra det italienske kjøkken på Kulinarisk Akademi
Lær å lage de lekreste italienske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.14. februar 2012 -
03 Februar 2012 - 17:3014. mai - Sushikurs på Kulinarisk Akademi
Norges beste kokker lærer deg hvordan du skal lage den lekreste sushi og andre spesialiteter i dette spennende kokkekurset.03. februar 2012 -
03 Februar 2012 - 11:0012. april i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken på Kulinarisk Akademi
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.03. februar 2012 -
02 Februar 2012 - 17:0011. april i Oslo - Det beste fra det franske kjøkken
Lær å lage de lekreste franske retter med Norges beste kokker ved Kulinarisk Akademi.02. februar 2012 -
02 Februar 2012 - 16:4426. mars i Oslo - Lær å smake vin
Bli med en av Norges fremste vineksperter, Master of Wine Mai Tjemsland, som lærer deg hvordan du skal smake og bedømme de deilige vinene vi serverer på dette spennende kurset.02. februar 2012 -
02 Februar 2012 - 00:5927. februar - Stor og eksklusiv barolosmaking
Gå ikke glipp av en unik smaking av elegante baroloer tilbake til 1980 sammen med selveste eierne av Marchesi di Barolo.02. februar 2012 -
01 Februar 2012 - 10:4014. februar - Fisk- og skalldyrkurs på Kulinarisk Akademi
Bli med og lag de lekreste retter på verdens beste fisk og skalldyr sammen med noen av Norges beste kokker.01. februar 2012 -
01 Februar 2012 - 00:5912. mars 2012 i Oslo - Tidenes største smaking av Spanias beste viner
Gå ikke glipp av denne supersmakingen der hele 144 forskjellige vinhus presenterer flere hundre av Spanias beste viner.01. februar 2012 -
31 Januar 2012 - 17:4614. februar i Oslo - Elegant champagnesmaking med Deutz
Unn deg selv og din kjære en unik champagneopplevelse med denne toppsmakingen av elegante champagner.31. januar 2012 -
23. januar 2012 -
23. januar 2012 -
20 Januar 2012 - 17:15Matkurs 16. juni – Grunnkurs i saus i Mathallen
Bli en mester med saus. Norges beste kokker lærer deg alt du behøver å vite for å lage saus som proffene.20. januar 2012 -
20 Januar 2012 - 02:00Festmeny til kalvens pris
Med kalv til både forrett og hovedrett blir det en smakfull søndag som avsluttes med en herlig dessert.20. januar 2012 -
18 Januar 2012 - 16:506. februar i Oslo - Smak viner fra et norsk Piemonte-eventyr
Opplev et ekte norsk Piemonte-eventyr og smak på noe av det beste området har å by på i det vi smaker 8 elegante viner og grappa.18. januar 2012