Nå kan du gratis få Ukens vin som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Aase JacobsenFoto: Eva Brænd

Penfold's er en av Australias mest kjente og lovpriste vinprodusenter. Deres Grange er legendarisk og befinner seg med en pris i Norge på kroner 1360-1450 (for 1997-99) også kvalitetsmessig i en særklasse fra dette landet som i første rekke er kjent for easydrinking value for money.

Penfold's dekker imidlertid hele spekteret, med veletablerte merkenavn som Bin 707, 407 og 389, Yattarna, St. Henri, Kalimna Bin 28, Koonunga Hill og Rawson's Retreat. For en som ikke er veldig glad i fatpregete viner, gir ikke alltid Penfold's positive assosiasjoner. Mange av vinene har vært dominert av fatkrydder og Penfold's har - i likhet med mange av sine australske kolleger - måttet justere kursen gjennom det siste tiåret.

Koonunga Hill har siden det er en av de rimeligste vinene fra Penfold's derimot alltid vært mildt behandlet hva fat angår. Og nå er den hvite Penfolds Koonunga Hill Chardonnay 2013 (2581) og den røde Penfolds Koonunga Hill Shiraz Cabernet Sauvignon 2011 (30178) rimeligere enn på lenge, samtidig som kvaliteten er upåklagelig.

Siden Penfold's er en del av Australias største vinkonsern, Southcorp, er tilgangen på druer  fra hele den sørøstlige delen av kontinentet tilnærmet ubegrenset. Koonunga Hill bærer den geografiske betegnelsen South East Australia, men druene til den røde kommer hovedsakelig fra Barossa Valley, McLaren Vale, Clare Valley og Coonawarra. Det betyr en blanding av druer fra så vel varme (Barossa) som kjøligere (Coonawarra) områder. Chardonnaydruene kommer fra McLaren Vale, Langhorne Creek, Strathbogie Ranges og Adelaide Hills.

Resultatet er en balansert vin. Selv om hvitvin var en utfordring i 2003 på grunn høye temperaturer og omtrent ikke noe regn gjennom hele vekstperioden, klarer Koonunga Hill Chardonnay 2003 seg bra. En intenst fruktig vin både hva duft og smak angår, med mye tropisk frukt, søt sitrus og snev av fat. I munnen er den rund med bløte syrer og krydret finish. En skikkelig kosevin for en tidlig vårrast på terrassen eller som følge til en vårlig kyllingsalat. Husk bare å servere den avkjølt (6-7 grader).

Den røde er hva årgang angår motsatsen siden 2002 var en av de kjøligste og våteste årgangene på lenge, i hvert fall frem til selve innhøstningen som foregikk under langt gunstigere forhold. Imidlertid måtte det jobbes mye med seleksjon i vinmarken for å unngå at umodne druer havnet i den endelige blandingen. Derfor har Koonunga Hill Shiraz Cabernet 2002 lite grønne toner (paprika) som følge av kjølig/vått vær, men er heller elegant med preg av modne mørke bær, særlig solbær, fat, mokka og et lite snev av eukalyptus som jo er blitt nærmest et varemerke for australsk shiraz. Smaken følger opp med kjølig frukt, særlig solbær, fine syrer og tanniner og en frisk lang ettersmak med innslag av solbær. En nydelig vin til rødt kjøtt, særlig lam, men også mer forseggjorte grillretter - hvis været skulle tillate at grillen hentes frem fra sine vintergjemmer.

w MMS:

Bestille SMS kun én gang: Skriv ukensvin (i ett ord) og send til 1986. Etter noen sekunder får du Ukens vin på displayet.