Drikke
Prisene på vellagret champagne går i taket

Prisene på vellagret champagne går i taket

Det meldes om stor interesse for champagne på auksjoner i England og USA.
Redaksjonen
05 November 2014 - 10:58

Det er decanter.com som melder om den økende interessen for gamle champagner. Bonhams i London satte rekord for Pol Roger 1914 som gikk for nærmere 60.000 kroner for en normalflaske. Det var 40 prosent over verdianslaget.

Stadig dyrere bobler

Ifølge champagneekspert Richard Juhlin skal akkurat denne champagnen være en av hans største opplevelser. Men om han var villig til å betale denne summen sier historien ingenting om.

Bonhams solgte også to methusalemutgaver (sekslitere) av Louis Roederer Cristal 1990 for 50.000 hver seg. Seks magnumer av Dom Perignon Rose 1978 gikk for samme prisen.

Per Mæleng i Vinmonopolets spesialutvalg meldte allerede i fjor at det blir stadig vanskeligere og dyrere å få tak i vellagret champagne fra hus som tidligere har levert en del til Norge, blant andre Charles Heidsieck.

Dette var bobletilbudet fra forrige gang champagne var spesialpoltema

Hos Christie's gikk en flaske Krug Collection 1961 for 38.000, mens utropprisen var på 16.000. Og en magnum Krug 1966 endte på nærmere 45.000.

Også hos USAs auksjonshus er det champagne det går i om dagen. Seks flasker Taittinger Comtes de Champagne 1982 oppnådde 41.500. Og 10 flasker Dom Perignon 1982 gikk for 50.000.

Neste norske vinauksjon starter 11. november. Ifølge auksjonsansvarlig hos Vinmonopolet, Arnt-Egil Nordlien, blir det noe champagne, men trolig ikke like mye gammel champagne som tidligere. Han kan i alle fall love en god del Dom Pérignon tilbake til 1964.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker
Dagens rett

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker

Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg
Dagens rett

Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg

Kamskjell gjør denne pastaretten ekstra eksklusiv. Og de konkylieformede pastaskjellene gir den et spennende utseende.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens
+
Ukens drink

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens

Det er nemlig avocado som gir den svakt grønne fargen på denne drinken, som i tillegg har en rekke andre spennende aromaer.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Kakefest for voksne
Ukens kake

Kakefest for voksne

Med whisky i kremen er denne kaken forbeholdt de voksne.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker
Dagens rett

And med hvitløkssaus er en litt uvanlig kombinasjon, men du verden hvor godt det smaker

Posjert andebryst er kanskje litt uvanlig, men metoden beholder all saftighet og med hvitløkssausen blir smaken himmelsk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg
Dagens rett

Denne pastaretten med kamskjell sparker lett fra seg

Kamskjell gjør denne pastaretten ekstra eksklusiv. Og de konkylieformede pastaskjellene gir den et spennende utseende.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Disse vinene ser du bare her
+
Godbiter i pollisten

Disse vinene ser du bare her

Det er ikke bare fordi de er sjeldne, men selvsagt først og fremst fordi de er noen riktige godbiter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Høstferiens beste trelitere
+
Ukens vin

Høstferiens beste trelitere

De kommer fra Californias sentrale kystnære vinmarker og finnes på et pol nær deg.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa
Dagens rett

Slik serverer du fredagsbiffen i klypa

Biff-sandwich med ruccula, bakt paprika og majones er en takknemlig rett siden den kan lages på forhånd og fylles i tursekken eller piknikkurven. Og så kan den varieres i det uendelige.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens
+
Ukens drink

Denne japanske whisky sour-vrien har en overraskende ingrediens

Det er nemlig avocado som gir den svakt grønne fargen på denne drinken, som i tillegg har en rekke andre spennende aromaer.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her