Ved en ren tilfeldighet oppsto denne drinken da kollegene Jesper Lind og Geir Hagbarth Andresen ved Hvalstrand Bad under press stilte opp i en Cuervo-konkurranse:
- Vi brukte det vi fant på kjøkkenet på Hvalstrand Bad hvor konkurransen fant sted, og gikk faktisk til topps med akkurat denne drinken, mimrer Jesper Lind. Proxima Parada har selvsagt i ettertid fått en fast plass i barkartet til Café con Bar.
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
