Ved en ren tilfeldighet oppsto denne drinken da kollegene Jesper Lind og Geir Hagbarth Andresen ved Hvalstrand Bad under press stilte opp i en Cuervo-konkurranse:
- Vi brukte det vi fant på kjøkkenet på Hvalstrand Bad hvor konkurransen fant sted, og gikk faktisk til topps med akkurat denne drinken, mimrer Jesper Lind. Proxima Parada har selvsagt i ettertid fått en fast plass i barkartet til Café con Bar.
Her finner du Apéritifs Bartender med mange flotte drinkoppskrifter.
Proxima Parada
Fremgangsmåte
Muddle mango, sukker og lime godt.
Tilsett tequila. Rør lett.
Topp med knust is og litt soda.
Garner med limebåt.
