For dette beløpet får du en fyldig innsmigrende og varm vin som smaker veldig godt i dag til kraftige retter med rødt kjøtt, gjerne ovnsstekt.
Denne flotte vinen laget av den meste californiske av alle druer, nemlig zinfandel, representerer nest nederste nivå fra Ravenswood. Produsenten som i mer enn 30 år har laget vin under varemerket «No wimpy wines».
Viner som i dag er «renere» enn før. Som barn av «flower power»-generasjonen er ikke uventet Joel Peterson en tilhenger av naturlig vinmaking. Han kjører også en Tesla som gir besøkende like mye vann i munnen som vinene. De er ikke uventet laget uten tilsetning av gjær. Samtidig har han bakgrunn innen mikrobiologi, så faren for at noe skal gå galt er liten.
Ravenswood er i dag en stor vinprodusent, men Joel er fortsatt veldig hands-on. Og humoren er stadig til stede.
.jpg)
