Rett til topps i Priorato

Det er sjelden at noen lykkes så til de grader på første forsøk som her.
Aase E. Jacobsen
15 Oktober 2009 - 01:01

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

2006 er riktignok ikke Mas Altas første årgang, men den spede begynnelsen til dette samarbeidsprosjektet var så sent som i 1999. De første årene ble vinene laget "på legd" i en lånt vinkjeller. Fra og med 2008 disponerer ekteparet Christine og Philippe Vanhouette, som står for den daglige driften, en hypermoderne vinkjeller. Men det er vinmarkene som er viktigst. De disponerer over 35 hektar til sammen, og ikke hvilke som helst vinmarker.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Tåler mye
Av druer fra over 100 år gamle vinstokker lager de sammen med to kjente ønologer fra Rhône, Michel Tardieu og Philippe Cambie, den fantastiske vinen Mas Alta la Creu Alta 2006 (59850).

Svindyr, men verd pengene, for sjelden har jeg smakt en slik dybde i frukten som her. En enorm munnfølelse som holdes oppe av strålende syre samt gode runde og tydelige tanniner, en smak som varer usedvanlig lenge.

Den skiller seg fra andre påkostete Priorato-viner ved at den har så god friskhet. Dermed føles den aldri tung, du får lyst på et glass til, noe som ikke alltid er tilfellet med så konsentrerte viner. Det gjør dessuten at den er en svært god matvin, men den stiller store krav til kraft i maten, og du kan gjerne kjøre på med mye krydder.

Flott frukt til felles
Den er selvsagt fremstilt med maksimal ressursinnsats. Konsentrasjonen er stor fra før av gitt vinstokkenes alder og det ekstreme llicorella-jordsmonnet. Men den forsterkes av en uhyre streng utvelgelse av druene som inngår, som for øvrig er av typen cariñena (disse er eldst), garnacha og noe syrah.

 
 
 
 
 
 
 
 
Mas Alta lager også viner i litt mer akseptable prisklasser. Som Mas Alta la Basseta 2006 (59845) og Mas Alta Artigas 2006 (59851). De har den flotte frukten til felles med sin storebror, men druene kommer fra litt yngre planter, men begge har fortsatt en viss porsjon med druer fra 100 år gammelt materiale.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest
Dagens rett
Kjøtt og gresskar som i Sudan

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest

Halloween kan feire på mange måter. Også med å bare lage noe godt av gresskarene som står og frister i butikkene. Har du laget gresskarlykt, kan du bruke innmaten til denne retten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Lag dine egne halloweengodterier
Ukens kake

Lag dine egne halloweengodterier

Disse er ikke spesielt avanserte men både navnet og innsiden er perfekt for den skumleste tiden av året.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

En herlig syrah til høstens første viltmiddag
+
Godbiter i pollisten

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Den er mørk og syrlig i kirsebær- og bjørnebærfrukten, og en arketypisk crozes fra en klassisk årgang.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige
+
Ukens vin

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige

De er riktig så herlige og i tillegg signert en av de virkelige stjernene med en lang historie i dalen.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest
Dagens rett
Kjøtt og gresskar som i Sudan

By på en lettlaget gresskargryte til årets halloweenfest

Halloween kan feire på mange måter. Også med å bare lage noe godt av gresskarene som står og frister i butikkene. Har du laget gresskarlykt, kan du bruke innmaten til denne retten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Lag dine egne halloweengodterier
Ukens kake

Lag dine egne halloweengodterier

Disse er ikke spesielt avanserte men både navnet og innsiden er perfekt for den skumleste tiden av året.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter
+
Godbiter i pollisten

Valtellinas cru-er utfordrer Piemonte, men med sin helt egen karakter

Disse tre enkeltvinmarksvinene viser med full tyngde de store forskjellene innad i Valtellina - og til nebbiolo fra Piemonte.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy
+
Ukens vin

Lykkelig gjensyn med en vin som blir stadig mer trendy

Vi snakker om en rødvin fra et glemt område i det sørvestlige Frankrike.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Den indiske vegetarretten Chana masala overbeviser selv den mest kjøtt-tro
Dagens rett

Den indiske vegetarretten Chana masala overbeviser selv den mest kjøtt-tro

Går du for en kjøttfri dag, må du prøv denne indiske kikertretten. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

En herlig syrah til høstens første viltmiddag
+
Godbiter i pollisten

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Den er mørk og syrlig i kirsebær- og bjørnebærfrukten, og en arketypisk crozes fra en klassisk årgang.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her