Riojakupp

Denne rene tempranilloen er i bedre form enn noensinne.
Aase E. Jacobsen
09 September 2010 - 02:01

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Selv om Bodega Allendes vanlige rioja, Allende 2007 (45328), alltid har vært en solid representant for det moderne Rioja, er 2005-utgaven rett og slett knallbra: Svært konsentrert med nydelig skogsbærfriskhet, veldig god frukt og flott fasthet. Tydelig eik, men etter en runde i karaffelen "slukes" fatet av frukten, og den blir enda mer harmonisk.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Et herlig følge til gode retter med rødt kjøtt, fra lam til hjort. Også til en sensommerlig grillrett. Den har imidlertid et svært godt lagringspotensial, minst åtte år.

Annet uttrykk
Får du mersmak på Allende, finnes det også en del av bodegaens andre viner som FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="1997">spesialimport, alle i svært så konsentrerte 2005-utgaver.

Graciano 2005 (kr 355, 89 p) er et helt annet uttrykk enn den vanlige Allende, selvsagt på grunn av at den er en ren gracianovin, svært kraftig og litt rustikk på grunn av tydelig animalsk karakter, men med veldig gode tanniner.

Varm og rik
Fra en vinmark som ble plantet i 1945 kommer Calvario 2005 (kr 720 for normalflaske og 1440 for magnum, 91 p), en svært kraftig vin til tempranillo å være, og absolutt noe for kjelleren. Aurus 2005 (kr 1125 for normalflaske og 2250 for magnum, 94 p), den absolutte Allende-toppen, er nesten en motsats med sin kjølige eleganse, i munnen tar den det igjen med å by på store varme og rikdom. En vin som ikke bør nytes nå og som trolig vil utvikle seg videre i minst 15 år.

Slik bestiller du viner som er spesialimportert
Du må kontakte Vinmonopolets kundesenter (04560) eller ditt lokale polutsalg for å bestille "Graciano 2005, Calvario 2005 eller Aurus 2005" som spesialimport. Du må oppgi leverandør (Moestue Grape Selections), navnet på vinen(e) og antall. Når varene er levert til butikken, får du beskjed om det.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.
Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes
+

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes

Det er målet til verdens beste kvinnelige kokk Pichaya «Pam» Soontornyanakij når hun inviterer gjestene til et lekent skuespill i sin families historiske hjem i en av Bangkoks trange bakgater.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin
+

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin

I dette nummeret av magasinet er vi i Italia fra nord til sør, flytende til fast og tørt til søtt. Norbert Niederkofler, Arianna Occhipinti, Maremma og Marche. Men også Helsinki som hot matdestinasjon og møte med en uvanlig kokk.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender
+
Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen
Dagens rett

Kjøttfondue som i Burgund hører med til høstkosen

Fondue Bourguignonne er en klassiker av et festmåltid man må unne seg en gang i blant.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes
+

Potong i Bangkok byr på måltider som aldri skal glemmes

Det er målet til verdens beste kvinnelige kokk Pichaya «Pam» Soontornyanakij når hun inviterer gjestene til et lekent skuespill i sin families historiske hjem i en av Bangkoks trange bakgater.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin
+

Sjekk ut oktoberutgaven av Apéritif magasin

I dette nummeret av magasinet er vi i Italia fra nord til sør, flytende til fast og tørt til søtt. Norbert Niederkofler, Arianna Occhipinti, Maremma og Marche. Men også Helsinki som hot matdestinasjon og møte med en uvanlig kokk.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy
+
Godbiter i pollisten

Oldtidsinspirerte viner som er hypertrendy

Vi snakker om Palestinas eldste vinprodusent som fortsatt lager vin, og av druesorter du garantert aldri har hørt om.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere
+
Ukens vin

Herlig billig rødvin for flere enn katteelskere

«Kattevin» behøver altså ikke komme fra en boks (som til info er en av bestselgerne i trelitersformatet), og denne holder et høyere kvalitetsnivå enn de fleste boksviner.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Pølser og pasta kan serveres sammen i en form - enklere blir det ikke
Dagens rett

Pølser og pasta kan serveres sammen i en form - enklere blir det ikke

Selv en så enkel rett som dette, kan vekke matglede hos alle familiens medlemmer. Og hvem som helst kan lage den.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender
+
Tester

Spesialpol: 75 vinnyheter fra Italia er testet deriblant mange legender

Med høy legendestatus blir det selvsagt langt mellom de gode kjøpene. Men noen finnes det, selvsagt målt opp mot dagens høyere prisnivå.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her