Riojakupp

Denne rene tempranilloen er i bedre form enn noensinne.
Aase E. Jacobsen
09 September 2010 - 01:01

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Selv om Bodega Allendes vanlige rioja, Allende 2007 (45328), alltid har vært en solid representant for det moderne Rioja, er 2005-utgaven rett og slett knallbra: Svært konsentrert med nydelig skogsbærfriskhet, veldig god frukt og flott fasthet. Tydelig eik, men etter en runde i karaffelen "slukes" fatet av frukten, og den blir enda mer harmonisk.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Et herlig følge til gode retter med rødt kjøtt, fra lam til hjort. Også til en sensommerlig grillrett. Den har imidlertid et svært godt lagringspotensial, minst åtte år.

Annet uttrykk
Får du mersmak på Allende, finnes det også en del av bodegaens andre viner som FIXME: Link format not implemented: <link ANCHOR_NAME="1997">spesialimport, alle i svært så konsentrerte 2005-utgaver.

Graciano 2005 (kr 355, 89 p) er et helt annet uttrykk enn den vanlige Allende, selvsagt på grunn av at den er en ren gracianovin, svært kraftig og litt rustikk på grunn av tydelig animalsk karakter, men med veldig gode tanniner.

Varm og rik
Fra en vinmark som ble plantet i 1945 kommer Calvario 2005 (kr 720 for normalflaske og 1440 for magnum, 91 p), en svært kraftig vin til tempranillo å være, og absolutt noe for kjelleren. Aurus 2005 (kr 1125 for normalflaske og 2250 for magnum, 94 p), den absolutte Allende-toppen, er nesten en motsats med sin kjølige eleganse, i munnen tar den det igjen med å by på store varme og rikdom. En vin som ikke bør nytes nå og som trolig vil utvikle seg videre i minst 15 år.

Slik bestiller du viner som er spesialimportert
Du må kontakte Vinmonopolets kundesenter (04560) eller ditt lokale polutsalg for å bestille "Graciano 2005, Calvario 2005 eller Aurus 2005" som spesialimport. Du må oppgi leverandør (Moestue Grape Selections), navnet på vinen(e) og antall. Når varene er levert til butikken, får du beskjed om det.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene
Dagens rett

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene

Her er både fisken marinert med masse krydder samtidig som suppen har et godt kryddersting.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle
Dagens rett

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle

Her fylles Wellington-en med hjortefilet og tilbehør med smak av norsk natur, nemlig einerbærsaus. Bedre festmiddag enn dette finnes knapt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten
+
Ukens drink
Green Room - eplemartini

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Apple martini eller appletini var en stor hit på 2000-tallet. Den gang som en miks av vodka og eplesnaps. Denne versjonen er mye mer interessant.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Champagnefest i basishylla i november
+
Tester

Champagnefest i basishylla i november

Allerede nå kan du sikre deg vellagret champagne til svært konkurransedyktige priser, som neppe kommer igjen. Og det på et pol nær deg. Men også en håndfull rødviner til høstlige menyer er verd å ta en titt på.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene
Dagens rett

Marinert breiflabb i krydret kokossuppe setter fart på smaksløkene

Her er både fisken marinert med masse krydder samtidig som suppen har et godt kryddersting.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle
Dagens rett

Viltsesongen er i gang: Med en slik klassiker på middagsinvitasjonen får du ja fra alle

Her fylles Wellington-en med hjortefilet og tilbehør med smak av norsk natur, nemlig einerbærsaus. Bedre festmiddag enn dette finnes knapt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus
Dagens rett

Dette ostesmørbrødet med bacon, pære og karamellisert løk gir deg heltestatus

Når et ostesmørbrød lages med så mye kjærlighet som her, blir det den reneste festmiddagen. Dagens oppskrift har det lille ekstra.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker
+
Godbiter i pollisten

Et av de aller beste boblekjøpene er en britisk klassiker

Det vil si, akkurat denne er en ny kreasjon, men fra den eldste britiske produsenten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fersk fiken smaker himmelsk i en kake som denne
Ukens kake

Fersk fiken smaker himmelsk i en kake som denne

Prøv denne kombinasjonen av fersk fiken i en terte servert med tykk krem, og bli overbevist.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten
+
Ukens drink
Green Room - eplemartini

Et eple om dagen kan også nytes på denne måten

Apple martini eller appletini var en stor hit på 2000-tallet. Den gang som en miks av vodka og eplesnaps. Denne versjonen er mye mer interessant.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her