Start gløggsesongen forsiktig med den franske versjonen vin chaud

Vin chaud betyr rett og slett varm vin - men har alltid litt ekstra oppi som krydder, sitron og sukker.

03 November 2023 - 13:00

Et glass krydret varm vin - vin chaud på fransk og gluhwein i de tysktalende vinområdene - frister veldig når kuldegradene biter seg fast. Svenskene kan ikke få nok av sin gløgg som ofte er mye søtere enn de søreuropeiske versjonene. Det finnes et stort utvalg av ferdiggløgg, men den du lager selv, blir alltid myyye bedre.

Rødvinsgløgg Vin Chaud

Fremgangsmåte

Alle ingrediensen varmes i en kasserolle på middels til svak varme til sukkeret er smeltet og kanelen har satt smak på vinen (ca 10 min - men den må ikke koke - da fordamper alkoholen).
Hell over i et varmebestandig glass og server varm.
Legg i en skive sitron.

Her finner oppskrifter på glühwein

Se våre andre oppskrifter på varme drinker

Her kan du søke i Apéritifs drinkbase med over 2000 oppskrifter

Bli abonnent på Apéritifs Mat & vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Lag din egen personlige bartender enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne

Få ukens drink som nyhetsbrev

Sendt inn av Apéritif

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Hekta på Antikken? Fyll glassene med disse vinene

Gresk vin er i vinden og noen er mer klassiske enn andre. Disse er dessuten knallgode kjøp.

Les hele saken

I Halland kommer kokkene hjem til middag

Halland har fått ekstra oppmerksomhet på grunn av en viss norsk fotballspiller. Den smale kyststripen mellom Skåne og Västergötland, er et sted for andre kjendisutøvere på toppnivå - kokker med Michelin-fortid.

Les hele saken