Rødvinsgløgg Vin Chaud
Ukens drink er passende for julehøytiden. En ekte fransk versjon av julegløgg eller rødvinsgløgg er nemlig hva som serveres deg, og som du kan kose deg med når julemaset er over (eller kanskje før) og kveldsmørket senker seg.
Kommende kurs
Kurs i Oslo, 13. september
Lær å finne riktig vin til maten med Toralf Bølgen
Kurs i Oslo, 18. september
Italia på tallerkenen - med deg bak grytene
Få plasser igjen!
Kurs i Oslo, 8. oktober
Vil du lære å lage saus slik de profesjonelle gjør det?
Få plasser igjen!
Forsiden akkurat nå
Dagens rett Posteier med soppfyll
Javisst kan du spise postei til middag
Vi snakker ikke om leverpostei, men om små bakverk fylt med sopp eller annet godt slik de gjør det hos våre naboer i øst. Les hele saken
Disse vinene er noen av de mest fascinerende som lages
At Priorat gir vin med mye kraft, er velkjent, og denne produsenten byr som alltid på det lille ekstra. Les hele saken
Dagens rett Bagna caoda
Dette er den perfekte snacksen, men som også kan bli et helt måltid
Bagna caoda-sausen er svært kraftig og fet og trenger magert tilbehør som grønnsaker eller brød som er den tradisjonelle måten å servere den på. Les hele saken
Tips for en vellykket sopptur
Soppen har begynt å sprette opp fra skogbunnen. Her får du alle tipsene du trenger. Les hele saken
Dagens rett Dampkokt ørret med ingefær
Prøv en ny vri på ørretmiddagen
Kinesiske smaker som ingefær, sesamolje og soyasaus gjør susen med hverdagsfisken. Les hele saken