Juleforberedelsene er godt i gang og flere har begynt å planlegge baksten til jul.
Mange har faste tradisjoner hvert år og holder seg til sine egne slag mens andre tester ut nye oppskrifter hvert år.
Oppskrifter på de tradisjonelle julekakene
Uansett så er denne tiden på året tiden hvor du skal finne frem krydder som for eksempel kanel, allehånde, muskat, pepper og nellik.
Pepperkaker og smaken av disse er en favoritt hos mange. Denne krydderkaken med mandarin og ananaskrem gir en følelse av å spise en saftig pepperkake og med mandarin og ananasosten i en krem på toppen får du i tillegg en myk smak.
Kremen er nok til å dekke hele kaken, og om du ønsker, kan du raspe appelsin eller skall fra klementiner over. I denne oppskriften får krydderkaken spille hovedrollen og med bare topper av krem noen få steder slik at kremen ikke tar helt overhånd. Dette er en kake som kan nytes til hverdags - eller fest - i en ellers travel førjulstid.
Tips: Ved å doble oppskriften passer denne perfekt i en langpanne. Se flere kokketips
.png "Utforsk chardonnay med Thea Engvik")
