Medalla Real lages av utvalgte druer fra utvalgte vinmarker, hovedsakelig beplantet med eldre vinstokker. Serien omfatter i tillegg til cabernet sauvignon, chardonnay og sauvignon blanc, nå også merlot. For øvrig den første rødvin fra lovpriste Casablanca Valley. Dalen ligger mellom Santiago og Stillehavet hvilket gir både et varmt klima men også avkjølende havbris. Merloten er laget i en stram, nesten vegetalsk stil svært så ulik andre mer syltetøyspregede og bløte chilenske merloter. Ikke så rart siden primærmarkedet er det engelske som jo består av claretlovers. 1997 blir et enda bedre år enn -96 som igjen er bedre enn -95. Utbyttet i 1997, særlig i Casablanca, var ekstremt lavt i chilensk sammenheng. Santa Ritas Reserva-viner fra Maipo Valley gir imidlertid best valuta for pengene. Cabernet Sauvignon Reserva 1996 til kroner 110 (6523). En meget smaksrik vin med behagelig duft og god balanse mellom sødme og tanniner, nok til å tilfredsstille et bredt publikum. En "kosevin" som også passer til godt krydrede kjøttretter. Tekst: Aase E. Jacobsen 22.08.98
Santa Rita
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
Les hele sakenArtikler detail - section 11
Grill fisken med skinnet på for ekstra smak
Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Dagens rett
Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde
Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Dagens rett 2
Så enkel og velsmakende kan en drink være
Bourbon og mango med lett chilibitt og limefriskhet, kan ikke bli annet enn attraktivt. Og så enkelt.
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Ukens vin
By på muffins med solbær og rips til kaffe- eller saftkosen
Muffins er veldig enkelt å bake, og derfor kan familiens yngste være med. Da kommer til å gå unna som det berømte varme hvetebrødet.
Les hele sakenGrill fisken med skinnet på for ekstra smak
Denne oppskriften kan du for øvrig fint lage uten grill, eller sågar uten skinn om du bare får tak i filet.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 2
Tomt kjøleskap etter ferien? Denne middagen er likevel innen rekkevidde
Du trenger bare en pakke svinefilet som du får på nærmeste søndagsåpne butikk, og så er du i gang.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 3
Magnum eller vanlig flaske, ulik årgang, men like gunstig pris
Innholdet er chardonnay fra en av toppcruene i Jura.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 4
Biodynamisk billigvin på et pol nær deg
169,90 er utrolig lavt priset for en vin som denne. Den finnes på 60+ pol.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 5
Grillet kylling fra butikken slik du ikke har smakt den før
Denne oppskriften på grillet kylling er så god at du bør vurdere å lage ekstra stor porsjon.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 6
Så enkel og velsmakende kan en drink være
Bourbon og mango med lett chilibitt og limefriskhet, kan ikke bli annet enn attraktivt. Og så enkelt.
Les hele saken