Medalla Real lages av utvalgte druer fra utvalgte vinmarker, hovedsakelig beplantet med eldre vinstokker. Serien omfatter i tillegg til cabernet sauvignon, chardonnay og sauvignon blanc, nå også merlot. For øvrig den første rødvin fra lovpriste Casablanca Valley. Dalen ligger mellom Santiago og Stillehavet hvilket gir både et varmt klima men også avkjølende havbris. Merloten er laget i en stram, nesten vegetalsk stil svært så ulik andre mer syltetøyspregede og bløte chilenske merloter. Ikke så rart siden primærmarkedet er det engelske som jo består av claretlovers. 1997 blir et enda bedre år enn -96 som igjen er bedre enn -95. Utbyttet i 1997, særlig i Casablanca, var ekstremt lavt i chilensk sammenheng. Santa Ritas Reserva-viner fra Maipo Valley gir imidlertid best valuta for pengene. Cabernet Sauvignon Reserva 1996 til kroner 110 (6523). En meget smaksrik vin med behagelig duft og god balanse mellom sødme og tanniner, nok til å tilfredsstille et bredt publikum. En "kosevin" som også passer til godt krydrede kjøttretter. Tekst: Aase E. Jacobsen 22.08.98
Santa Rita
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.
Les hele sakenArtikler detail - section 11
300 rødviner testet: Endelig er 2024-årgangen her
Det eneste problemet med klassiske burgundårganger er at det betyr små volum.
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Dagens rett
Søndagsmiddagen er en førsommerlig kyllingfilet
Saftig kyllingkjøtt pakket inn i spekeskinke som får følge av myk sommerkål, er en perfekt match. Prøv denne oppskriften.
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Dagens rett 2
Mer smaksrikt enn dette skal vanskelig gjøres uten veldig mye arbeid
Inviter til et skikkelig festmåltid med denne smaksrike vrien med stekt kveite, rekesaus, tomat og basilikum
Les hele sakenArtikler detail - section 11 Ukens vin
Du behøver ikke være kommunist for å sette pris på denne drinken
Og du behøver heller ikke være kommunist for å feire 1. mai. Med en drink som denne blir feiringen minneverdig.
Les hele saken300 rødviner testet: Endelig er 2024-årgangen her
Det eneste problemet med klassiske burgundårganger er at det betyr små volum.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 2
Søndagsmiddagen er en førsommerlig kyllingfilet
Saftig kyllingkjøtt pakket inn i spekeskinke som får følge av myk sommerkål, er en perfekt match. Prøv denne oppskriften.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 3
Sjelden perle av en rødvin fra Alpene
Den koster det samme som en ok Burgund-pinot, men har en langt mer spennende fortelling.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 4
Britisk chablis-boks-utfordrer
Den første engelske bib-en på polet, er en friskus og som med fordel kan erstatte chablis i dette formatet.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 5
Fredagen er reddet med denne på menyen
Med denne enkle oppskriften vil du imponere også de kresne med dine kokkekunster.
Les hele sakenForsiden akkurat nå - 6
Mer smaksrikt enn dette skal vanskelig gjøres uten veldig mye arbeid
Inviter til et skikkelig festmåltid med denne smaksrike vrien med stekt kveite, rekesaus, tomat og basilikum
Les hele saken