Sikre kort for kjelleren

Vinene til Groebe i Rheinhessen er svært lagringsdyktige.
Aase E. Jacobsen
12 Mai 2011 - 01:00

Nå kan du gratis få godbiter i pollisten som e-post. Se lenger ned for mer informasjon.

Sist vi hadde Groebe på agendaen var for fem år siden da produsentens Aulerde-auslese fra 1994 var i salg. Nå er det en langt yngre, men også mer konsentrert og lagringsdyktig superutgave av samme vin som er å få tak i, om enn til en høyere pris. Den forsvarer den fantastiske Groebe Westhofener Aulerde Riesling Auslese GK 2006 (91849) uten problem.

Aase E. JacobsenFoto: Gunnar Mjaugedal

Godt med botrytis
Denne vinen vil nemlig utvikle seg videre i minst 25 år. Takket være at 2006 er et usedvanlig godt år for viner laget av sent høstete druer med betydelig innslag av botrytis. Syrene er ikke de høyeste, men mer enn tilstrekkelig til å gi vinen en god ryggrad for å holde oppe den enorme frukten.

Den kommer fra vinmarken Aulerde som har erste lage-status (for tørre viner). Men som i år med optimale forhold altså også gir grunnlag for botrytis. Vinmarken er på 88 hektar, men kun en tredel tilhører den opprinnelige vinmarken som i 1930 fikk betegnelsen Guteklasse I. Og av denne delen igjen er det kun 4 hektar som utgjør selve hjertet eller "indrefileten". Her har Groebe sine parseller som ligger i en sørøstvendt helning med et jordsmonn bestående av inntil to meter steinholdig avleiringsjord over sandstein og med et lavt kalkinnhold.

Svært kalkholdig
Dermed er den en stor kontrast til Kirchspiel som er Westhofens mest berømte vinmark. Samtlige 44 hektar var også med i 1930-klassifiseringen. Også denne er sørøstvendt og det kalkholdige jordsmonnet preger også i de nedre jordlagene hvilket sikrer viner med sterk mineralkarakter.

Groebe Westhofener Kirchspiel Riesling Trocken GG 2009 (91884) som fra mai er tilgjengelig i basis er en sann lekkerbisken med et nydelig preg av lime, grønne epler og mineraler, stor fylde, flott syre og veldig lang ettersmak. Også en annen av Groebes viner, Groebe Westhofener Riesling Trocken 2011 (91854), er nå fast listet i stort antall polbutikker. Den henter sine druer fra forskjellige parseller innen Westhofen og har derfor et veldig godt uttrykk for denne ettertraktete adressen i Rheinhessen.

Groebe er en tradisjonsrik produsent med røtter tilbake til 1625. I dag er det Friedrich Groebe som lager vinene. Han regner seg som tradisjonalist og bruker de typiske eikefatene hvor vinen får gjære langsomt uten bruk av fremmedgjær. Produksjonen fra familiens åtte hektar er liten, maks 50.000 flasker, men eksklusiv med hovedvekt på viner fra spätlesekvalitet og oppover.

Bestill vinen med en gang
Ønsker du å bestille vinen trykker du bare på vinnavnet og du flyttes direkte til Apéritifs Polliste og bestillingsrutinen.
 
Vi gjør oppmerksom på at på grunn av denne spaltens popularitet, og siden enkelte viner er tilgjengelig i mindre kvanta enn andre, kan det oppstå en utsolgt-situasjon. Du vil i så fall få beskjed om det fra Vinmonopolet, samt vanligvis også en dato for når vinen atter er å få tak i.
 
Dersom du ønsker å bestille flere produkter, kan du også velge fritt fra Apéritifs polliste eller søke deg frem til de varene du er ute etter.

Godbiter i pollisten som e-post:
Hver onsdag, altså én dag før alle andre kan lese om det, får du som abonnerer på godbiter i pollisten en e-post rett i postkassen din. Selvfølgelig helt gratis. Les mer her (klikk) og bli abonnent.

Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i grønnsaksgryte med linser, sopp og spinat
Dagens rett

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i grønnsaksgryte med linser, sopp og spinat

Ikke er det noen fancy råvarer heller, bare det du til vanlig har for hånden. Med denne retten til middag, innfrir du også nyttårsforsettet om å spise mer grønt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Fantastiske Cote Rotier viser 2024-årgangens klassiske storhet
+
Tester
Nyheter rødvin november 2026

Fantastiske Cote Rotier viser 2024-årgangens klassiske storhet

Blant de 450 testede rødvinsnyhetene i november holder Rhone og Rostaing fortet, men også lenger sør i dalen er det, ikke overraskende, knallgode viner å finne.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Kongekrabbe på vietnamesisk vis er en ekstra smakfull kombo
Dagens rett

Kongekrabbe på vietnamesisk vis er en ekstra smakfull kombo

Selv om kongekrabbe er en eksklusiv råvare med god egensmak, tåler den litt juling som i denne oppskriften.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Oksehalegryte med svarte oliven og gulrotpuré er som skapt for søndagmenyen
Dagens rett

Oksehalegryte med svarte oliven og gulrotpuré er som skapt for søndagmenyen

Oksehalet trenger lang tid på ovnen og er det noen mange har på søndager er det nettopp tid. Belønningen er utrolig god smak.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Du blir overrasket over hvor mye smak det er i grønnsaksgryte med linser, sopp og spinat
Dagens rett

Du blir overrasket over hvor mye smak det er i grønnsaksgryte med linser, sopp og spinat

Ikke er det noen fancy råvarer heller, bare det du til vanlig har for hånden. Med denne retten til middag, innfrir du også nyttårsforsettet om å spise mer grønt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Fantastiske Cote Rotier viser 2024-årgangens klassiske storhet
+
Tester
Nyheter rødvin november 2026

Fantastiske Cote Rotier viser 2024-årgangens klassiske storhet

Blant de 450 testede rødvinsnyhetene i november holder Rhone og Rostaing fortet, men også lenger sør i dalen er det, ikke overraskende, knallgode viner å finne.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En herlig syrah til høstens første viltmiddag
+
Godbiter i pollisten

En herlig syrah til høstens første viltmiddag

Den er mørk og syrlig i kirsebær- og bjørnebærfrukten, og en arketypisk crozes fra en klassisk årgang.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige
+
Ukens vin

Vinene fra denne produsenten er faktisk overraskende billige

De er riktig så herlige og i tillegg signert en av de virkelige stjernene med en lang historie i dalen.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Den indiske vegetarretten Chana masala overbeviser selv den mest kjøtt-tro
Dagens rett

Den indiske vegetarretten Chana masala overbeviser selv den mest kjøtt-tro

Går du for en kjøttfri dag, må du prøv denne indiske kikertretten. Her er oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Kongekrabbe på vietnamesisk vis er en ekstra smakfull kombo
Dagens rett

Kongekrabbe på vietnamesisk vis er en ekstra smakfull kombo

Selv om kongekrabbe er en eksklusiv råvare med god egensmak, tåler den litt juling som i denne oppskriften.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her