Skrukork er bedre enn naturkork

Skrukork er bedre enn naturkork

Nå er det bevist: Naturkork er ikke så godt egnet for vin som skal lagres som vi alltid er blitt fortalt.

Det er vinskribenten Tyson Stelzer som etter å ha gjennomført en omfattende blindtest konkluderer på denne måten, ifølge wownews.se.

Stlezer har lenge jobbet med skrukorkproblematikk og står bak boken Taming the Screw som i sin helhet er viet temaet.

Blindtesten ble foretatt under Vinitaly i forrige måned og omfattet australske rødviner som hadde både skrukork og naturkork.

Juryen bestod av en gruppe vineksperter fra flere land, og mange ble overrasket over utfallet. Selv blant vineksperter er det uenighet når kork kommer på agendaen.

Men konklusjonen var at vinene med skrukork hadde utviklet seg på en langt mer positiv måte enn de med naturkork.

Michel Laroche har lenge vært overbevist om skrukorkens fortreffelighet

Forsiden akkurat nå

Kurs om franske viner i Oslo 14. februar

Lær om Frankrikes fantastiske viner av Master of Wine, Mai Tjemsland

Franske viner slutter aldri å imponere. En av Norges fremste vineksperter og Master of Wine, Mai Tjemsland, lærer deg det du trenger å vite om dette spennende vinlandet. Les hele saken

Matkurs og middag med Trond Moi

Bli med på en helaften med mesterkokken Trond Moi

Mesterkokken Trond Moi, kjent fra utallige tv-programmer, byr på en fabelaktig aften hvor du i tillegg til å bli servert hans fem-retters favorittmeny får en inngående demonstrasjon i hvordan han lager sine forskjellige favorittretter. Les hele saken

Til toppen