Lam er populært i mange andre land også, slik som på Sicilia der denne retten henter sin inspirasjon fra.
Her finner du mange deilige retter med lammekoteletter
Får du ikke tak i lammekoteletter, kan du godt bruke annen type kjøtt eller også fisk som sei, torsk eller kolje/hyse smaker fortreffelig med caponata.
Legg kotelettene oppå caponataen, hell stekesjyen over og server godt brød ved siden av.
Tips: Caponata er en siciliansk rett som bruker å bli servert enten som en salat eller som en siderett. Det er vanlig å servere den romtemperert.
Her finner du mange deilige retter med lammekoteletter
Mange lammeretter fra hele verden finner du her
