Start

Menu

Menu profile

Logg ut
  1. Pollisten  / 
  2. Vin  / 
  3. Hvitvin  / 
  4. Italia  / 
  5. Sicilia  / 
  6. Terre Siciliane

COS Pithos Bianco

88 POENG
Varenummer: 9240101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 339.90 kr
88 POENG
COS Pithos Bianco

En fortsatt veldig ung utgave av denne vinen som trenger mer tid og tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. november 2021
Produsent
Az. Agr. Cos
Importør
Non Dos As
Land
Italia Italia flag
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Grecanico 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Rosagul. Litt badeball, litt lukket.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang og tørr stofflig finish.
Bruksområde
Vegetar.
Egenskaper
organic Økologisk
biodynamic Biodynamisk
ethicallyCertified Rettferdig handel
freeOrLowOnGluten Lite gluten
kosher Kosher
environmentallySmart Miljøemballasje
naturvin Naturvin
oransjevin Oransjevin

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En veldig aromatisk og lovende utgave av denne vinen med solmodne frukt og som tåler 5.6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Godt med fruktskall, snev av appelsin, lette naturvintoner, tydelig mineral/røykpreg.
    Smak: Stor og god start med fine syrer, fine skalltoner, god og fyldig med fin stofflighet fra skallene, fast og tørr finish.
    Bruksområde: Pasta, osteretter, vegetar.
  • 11. november 2019
    En frisk og lett(ere enn forrige årgang), men også smaksrik hvitvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Intens lukket med tydelig amforapreg, åpner seg mer og mer, godt med blomster, god karakter.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin lett syre, god karakter, sitter lenge med god syrlighet helt ut.
    Bruksområde: Pasta, osteretter, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En solid og konsentrert svært lovende hvit sicilianer som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Konsentrert og rik med god dybde, lett røykpreg, god karakter fra tørket frukt, urter og blomster.
    Smak: Konsentrert og intens med flott syre, godt med stoff, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
  • 30. august 2018
    En virkelig flott vin i denne stilen som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Herlig skallpreget duft med fine blomstertoner, mango, mineraler, våt stein.
    Smak: Fyldig med stor god og bløt munnfølelse, fin syre, godt me stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med skalldyr eller lyst kjøtt, vegetar.
  • 30. Mai 2016
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Veldig kul duft med tørket frukt, mango, mineraler.
    Smak: Fyldig med flott frukt, som duften, god syre, fin stofflighet, fine tanniner, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Spekeskinke, fisk med oliven og hvitløk.
  • 01. november 2015
    En flott og lovende vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Herlig duft med veldig god karakter, lang.
    Smak: God og fyldig med stor bløthet, fin fasthet også, fruktig utover, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 339.90

Mat som passer

  • Fransk hønsesuppe fra 1700-tallet

    Fransk hønsesuppe fra 1700-tallet

    4
    3 timer

    Ved å kverne hønsekjøttet og grønnsakene får du en naturlig tykk og legert suppe. Du kan derfor droppe egg og fløte, men det bidrar til å runde av smaken og gjøre den mer kremete.

  • Astrids grønne potetsuppe

    Astrids grønne potetsuppe

    4
    20 minutter

    Denne grønne potetsuppen passer både som forrett og som egen rett med godt brød til.

  • Løksuppe

    Løksuppe

    4
    40 minutter

    Det er neppe noen rett som er enklere å få til god smak på enn løksuppe. Og som ikke minst der ingrediensene er tilnærmet et nullbudsjett.

  • Grønnsakskarbonader à la Lindstrøm

    Grønnsakskarbonader à la Lindstrøm

    4
    40 minutter

    Kan du lage karbonader uten kjøtt? Det kan du helt klart med vår oppskrift på à la Lindstrøm.

  • Kveite med parmaskinke, salvie og parmesankremsaus

    Kveite med parmaskinke, salvie og parmesankremsaus

    4
    40 minutter

    Det blir fest når kveite står på menyen. Med denne italienske vrien med parmaskinke, salvie og parmesankremsaus på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

  • Pasta a la Siciliana

    Pasta a la Siciliana

    5
    20 minutter

  • Gåseleverfylt kalkunrull

    Gåseleverfylt kalkunrull

    4
    30 minutter

    Unn deg en skikkelig smaksopplevelse der du lager en kalkunrull fylt med gåselever. Fort gjort å lage og enda raskere å spise opp fordi rullen smaker så deilig.

  • Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsinsaus

    Honning- og sesamglasert kalkunbryst med appelsinsaus

    4
    2 timer

    Kalkunbryst er deilig. Her får du en oppskrift som skiller seg ut og som alle rundt rundt bordet vil glede seg stort over. Du skal nemlig glassere brystet med honning. Dessuten skal du lage en appelsinsaus. Her er oppskriften på alt.

  • Appelsinbiff

    Appelsinbiff

    4
    30 minutter

    Har du forsøkt å gjøre en liten vri på den tradisjonelle biffretten? Forsøke å kombinere den med appelsin.

  • Biff tartar

    Biff tartar

    4
    20 minutter

    Det er veldig enkelt å lage denne retten når du har godt kjøtt og tilbehøret som du finner i oppskriften. Den lager seg nesten selv mens dere sitter rundt bordet.

  • Lammekoteletter med siciliansk caponata

    Lammekoteletter med siciliansk caponata

    4
    40 minutter

    Lam er populært i mange land , slik som på Sicilia der denne retten henter sin inspirasjon fra.

  • Posjert kylling med rotfrukter og urtesaus

    Posjert kylling med rotfrukter og urtesaus

    4
    40 minutter

    Saftig kyllingkjøtt som med ferske smakfulle rotgrønnsaker det er hva du må prøve. Forsøk denne metoden med å posjere den i god kraft.

  • Vaffelpoteter

    Vaffelpoteter

    4
    20 minutter

    Vaffeljernet kan du bruke til dette spennende tilbehøret. Her får revne poteter følge med en rømmesaus, wienerpølser eller røykelaks.

  • Panchetta

    Panchetta

    4
    3 timer

    Ribbe med italiensk vri er vel verd å prøve. Ikke helt lik vår måte å tilberede den på. Men vi kan love deg at det smaker. Her er oppskriften.

  • Panzanella

    Panzanella

    4
    30 minutter

    Denne brødsalaten har sitt opphav i Toscana helt tilbake til 1600-tallet der det var viktig å utnytte gammelt brød. Det kan du gjøre også å få en deilig salat å servere.

  • Panzanella - klassisk toscansk brødsalat

    Panzanella - klassisk toscansk brødsalat

    5
    35 minutter

    Denne klassiske italienske brød-og-tomatsalaten er en av de aller beste måtene å nyte solmoden tomat. Frisk, syrlig og sommerlig, men samtidig mettende nok til å spise som en lett middag eller lunsj.

Events

Kommende Kurs

Forsiden akkurat nå
Saftig kake som dufter jul
Ukens kake

Saftig kake som dufter jul

Oppskriften på denne krydderkaken med mandarin og ananaskrem har det som skal til for å skape god førjulsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Gå for store flasker til jul - her er 225 å velge mellom
+
Tester

Gå for store flasker til jul - her er 225 å velge mellom

Her er det både magnum, dobbelmagnum og sågar femliters vinflasker som er å få tak i på polet. Til og med i basis. Men de aller beste må bestilles, og da begynner det å haste.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge
Annonse

Unike og autentiske spanske matopplevelser i Norge

Oslorestauranten Xef og Asker-restauranten Porfavor Tapas & Vinbar er Norges eneste utvalgte av den offisielle spanske matsertifiseringen Spain Certification Program. Nærmere Spania kommer du ikke.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Alle de imponerende rødvinene til tross, kommer de spisseste albuene til å brukes for hvitviner
+
Tester

Alle de imponerende rødvinene til tross, kommer de spisseste albuene til å brukes for hvitviner

Og da snakker vi ikke om Bordeaux eller Australia, som dominerer poengtoppen denne gangen, men 333 flasker med Raveneau og 84 flasker med Keller.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt
Matkurs og vinkurs
Vinsmaking lørdager kl. 14.30 i Oslo

Lær forskjellen på champagne, cava og prosecco - og finn din favoritt

Er du nysgjerrig på hva som faktisk er forskjellen på champagne, cava og prosecco - eller bare veldig glad i musserende vin? I løpet av halvannen time en lørdag ettermiddag får du svaret. Og mye gode bobler på kjøpet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Nå skal det bakes pepperkaker
Julemat
Oppskrifter pepperkaker

Nå skal det bakes pepperkaker

Ta med familien på et skikkelig pepperkakebakeverksted. De gode oppskriftene finner du her.

Les hele saken