COS Pithos Bianco

88 POENG
Varenummer: 9240101
Utvalg: Bestillingsutvalget
Volum: 0.75 l
Pris: 319.90 kr
88 POENG
COS Pithos Bianco

En fortsatt veldig ung utgave av denne vinen som trenger mer tid og tåler 6-7 år. Godt kjøp.

2020-årgang Smakt 20. november 2021
Produsent
Importør
Non Dos As
Land
Italia
Område
Sicilia
Underområde
Terre Siciliane
Årgang
2020
Produktklasse
Hvitvin
Råstoffer
Grecanico 100%
Alkoholprosent
11 % vol.
Sukker
< 3 gram per liter
Syre
5.1 gram per liter
Farge / lukt
Rosagul. Litt badeball, litt lukket.
Smak
Fyldig med god konsentrasjon, god syre, godt med stoff, lang og tørr stofflig finish.
Bruksområde
Vegetar.

Tidligere tester

  • 10. september 2020
    En veldig aromatisk og lovende utgave av denne vinen med solmodne frukt og som tåler 5.6 år. Meget godt kjøp. (2019)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Godt med fruktskall, snev av appelsin, lette naturvintoner, tydelig mineral/røykpreg.
    Smak: Stor og god start med fine syrer, fine skalltoner, god og fyldig med fin stofflighet fra skallene, fast og tørr finish.
    Bruksområde: Pasta, osteretter, vegetar.
  • 11. november 2019
    En frisk og lett(ere enn forrige årgang), men også smaksrik hvitvin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2018)
    89 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Intens lukket med tydelig amforapreg, åpner seg mer og mer, godt med blomster, god karakter.
    Smak: Stor og bløt frukt, fin lett syre, god karakter, sitter lenge med god syrlighet helt ut.
    Bruksområde: Pasta, osteretter, vegetar.
  • 14. januar 2019
    En solid og konsentrert svært lovende hvit sicilianer som tåler 8-10 år. Meget godt kjøp. (2017)
    91 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Konsentrert og rik med god dybde, lett røykpreg, god karakter fra tørket frukt, urter og blomster.
    Smak: Konsentrert og intens med flott syre, godt med stoff, lang fast ettersmak.
    Bruksområde: Lyst kjøtt med saus.
  • 30. august 2018
    En virkelig flott vin i denne stilen som tåler 12 år. Meget godt kjøp. (2016)
    92 POENG
    Farge og duft: Gyllen. Herlig skallpreget duft med fine blomstertoner, mango, mineraler, våt stein.
    Smak: Fyldig med stor god og bløt munnfølelse, fin syre, godt me stoff, lang ettersmak.
    Bruksområde: Rikere retter med skalldyr eller lyst kjøtt, vegetar.
  • 30. Mai 2016
    En herlig vin som tåler 6-7 år. Meget godt kjøp. (2014)
    90 POENG
    Farge og duft: Gullgul. Veldig kul duft med tørket frukt, mango, mineraler.
    Smak: Fyldig med flott frukt, som duften, god syre, fin stofflighet, fine tanniner, lang tørr ettersmak.
    Bruksområde: Spekeskinke, fisk med oliven og hvitløk.
  • 01. november 2015
    En flott og lovende vin som tåler 8+. Meget godt kjøp. (2013)
    89 POENG
    Farge og duft: Klar kald rød. Herlig duft med veldig god karakter, lang.
    Smak: God og fyldig med stor bløthet, fin fasthet også, fruktig utover, sitter godt og fast.
    Bruksområde: Gode kjøttretter.
Bestill fra Vinmonopolet
0.75 l - kr 319.90

Mat som passer

  • 3 timer

    Ved å kverne hønsekjøttet og grønnsakene får du en naturlig tykk og legert suppe. Du kan derfor droppe egg og fløte, men det bidrar til å runde av smaken og gjøre den mer kremete.

  • 20 minutter

    Denne grønne potetsuppen passer både som forrett og som egen rett med godt brød til.

  • 40 minutter

    Det er neppe noen rett som er enklere å få til god smak på enn løksuppe. Og som ikke minst der ingrediensene er tilnærmet et nullbudsjett.

  • 40 minutter

    Kan du lage karbonader uten kjøtt? Det kan du helt klart med vår oppskrift på à la Lindstrøm.

  • 40 minutter

    Det blir fest når kveite står på menyen. Med denne italienske vrien med parmaskinke, salvie og parmesankremsaus på oppskriften blir det garantert trampeklapp.

  • 30 minutter

    Unn deg en skikkelig smaksopplevelse der du lager en kalkunrull fylt med gåselever. Fort gjort å lage og enda raskere å spise opp fordi rullen smaker så deilig.

  • 2 timer

    Kalkunbryst er deilig. Her får du en oppskrift som skiller seg ut og som alle rundt rundt bordet vil glede seg stort over. Du skal nemlig glassere brystet med honning. Dessuten skal du lage en appelsinsaus. Her er oppskriften på alt.

  • 30 minutter

    Har du forsøkt å gjøre en liten vri på den tradisjonelle biffretten? Forsøke å kombinere den med appelsin.

  • 20 minutter

    Det er veldig enkelt å lage denne retten når du har godt kjøtt og tilbehøret som du finner i oppskriften. Den lager seg nesten selv mens dere sitter rundt bordet.

  • 40 minutter

    Lam er populært i mange land , slik som på Sicilia der denne retten henter sin inspirasjon fra.

  • 40 minutter

    Saftig kyllingkjøtt som med ferske smakfulle rotgrønnsaker det er hva du må prøve. Forsøk denne metoden med å posjere den i god kraft.

  • 20 minutter

    Vaffeljernet kan du bruke til dette spennende tilbehøret. Her får revne poteter følge med en rømmesaus, wienerpølser eller røykelaks.

  • 3 timer

    Ribbe med italiensk vri er vel verd å prøve. Ikke helt lik vår måte å tilberede den på. Men vi kan love deg at det smaker. Her er oppskriften.

  • 30 minutter

    Denne brødsalaten har sitt opphav i Toscana helt tilbake til 1600-tallet der det var viktig å utnytte gammelt brød. Det kan du gjøre også å få en deilig salat å servere.

  • 35 minutter

    Denne klassiske italienske brød-og-tomatsalaten er en av de aller beste måtene å nyte solmoden tomat. Frisk, syrlig og sommerlig, men samtidig mettende nok til å spise som en lett middag eller lunsj.

Forsiden akkurat nå
Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.
Ukens kake
Charlotte royale

Har du rullekake til overs, tar det bare et øyeblikk å lage denne kaken.

Det som tar lengst tid er å vente på at geleen stivner, så lettlaget er denne kaken.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen
Dagens rett
Dampet hvit og grønn asparges med hollandaisesaus

Nå trenger du ikke velge mellom hvit eller grønn, for de passer fint å serveres sammen

Det er i hvert fall tilhengerne av hvit og grønn asparges enige om, nemlig at hollandaise er det beste tilbehøret.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 27. juni i Oslo

Winemakers Dinner: Start sommeren med de nydeligste champagner til eksklusive råvarer

Så Stock er det denne kvelden duket for bobler i ypperste klasse fra Champagne Louis Roederer, Champagne Valentin Leflaive og André Clouet satt til lekre retter som er disse edle dråper verdig.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Slik lager du waldorfsalat
Guide
3 oppskrifter på waldorfsalat

Slik lager du waldorfsalat

Det mest klassiske følget til nyttårskalkunen av alle er waldorfsalat. Her får du tre forskjellige oppskrifter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 23. mai i Oslo

Winemakers Dinner: Nydelige viner fra Provence til sommerlig meny på Nedre Foss Gård

Domaine de la Suffrene og Château de Roquefort drar i gang en vennskapelig duell om hvilke av deres sommerlige Provenceviner som passer best til kveldens delikate meny

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Dette kjøkkenet vil kineserne helst ha for seg selv - nå finnes det i Bergen

Når du ikke lenger får den maten du er vokst opp med, lager du den selv. Michelle Zhao tar dette ett skritt lenger med Banzha og introduserer bergensere (og andre nordmenn) for en helt ny smak av Kina.

Les hele saken