DAGENS RETT: Smørbrød med varm fiskepudding, plommetomater og remulade

Dagens rett Smørbrød med varm fiskepudding, plommetomater og remulade

Så godt kan selv fiskepudding smake på en mandag

Med en god fiskepudding lager du lett en lekker hverdagsrett slik som denne herlige oppskriften.

Fiskepudding kan så visst være en delikatesse. Mange sverger til å lage den selv, men i en travel hverdag er det ikke like lett å finne tid til det. 

Nå finnes det skikkelig gode fiskepuddinger med mye fisk og masse smak i butikkene. Gå for all del ikke for den billigste - den smaker gjerne mer gummi enn fisk. 

Slik lager du fiskematen selv

Flere lekre retter med fiskemat

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bestill dagens rett som e-post

 

Smørbrød med varm fiskepudding, plommetomater og remulade

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

10 minutter

Ingredienser

4 stk
store skiver landbrød, ristet
8 stk
fiskepudding
4 stk
plommetomater i skiver
1 pakke(r)
remulade
8 stk
blader salat
8 stk
poteter
stk
olivenolje
stk
salt og pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Start med potetene. Skjær dem i i terninger a 3x3 cm. Drypp over olivenolje og salt og pepper og stek i ovnen ved 180 grader i 20 minutter.

Tips:
For ekstra trøkk, kan du dryss litt chilipulver over potetene, men vær forsiktig. Eller rett og slett ditt favorittkrydder.

Del fiskepuddingen i cirka to centimeter tykke skiver.

Stek skivene på begge sider i en panne med litt smør til de har fått en lys og gyllen farge.

Rist landbrødskivene slik at de blir sprø. Smør på remuladen i bunnen, legg på plommetomatskivene og salaten.

Slik lager du remulade selv

Topp smørbrødet med den varme nystekte fiskepuddingen.  Server ovnsstekte potetbåter og en god ketchup ved siden av.

Deilige oppskrifter på fiskemat

Her kan du forsyne deg av veldig mange oppskrifter på sandwich

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Foto: Ulla Westbø/H2W

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

 
Dagens rett Fiskepudding Mat Oppskrifter Smørbrød

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Akevitt og julemat i Trondheim 27. november

Ring julen inn med prisvinnende norsk Akevitt til en meget lekker 5-retters middag i Trondheim

Julens deiligste smaker møter norsk brennvin av beste kvalitet til en særdeles smakfull aften i Trondheim. Superduoen Odd Nelvik og Jon Bertelsen server gode historier og fakta til denne lekre 5-retters middagen. Denne kvelden må du få med deg. Les hele saken

Til toppen