Slik er testen gjennomført:

Vi har testet 50 nye øl og sidere i bestillings -og tilleggsutvalget. Nyhetene er vurdert av Maya Borrevik og Julie H. Amundsen, Aperitifs faste øl-, sider- og mjødsmaker. Smakedatoen er felles for alle av rent teknisk årsak.

Siden produkter i tilleggsutvalget ikke kan bestilles på vanlig måte, er de oppført som utsolgt i Aperitifs polliste. De bestilles ved å kontakte