Du kan fint bruke annen type hvit fisk i denne retten, breiflabb, sei, torsk, lysing og sågar kveite fungerer like godt.
Dagens rett
Foto: (simona flamigni)
Bak fisken i ovnen og så får du appelsinsaus med på kjøpet
Steinbit er en utmerket matfisk som i denne retten friskes opp med en sødmefylt appelsinsaus.
29 September 2023 - 22:59
Steinbit med appelsinsaus og tørket tomat
Fremgangsmåte
- Sett stekeovnen på 180 grader.
- Smør en ildfast form.
- Tørk fiskeskivene og strø litt salt og nykvernet pepper over dem.
- Press appelsinen og riv skallet.
- Legg dem i formen og strø over revet skall av appelsin og cayennepepper.
- Hell over fiskekraft/buljong og appelsinjuice.
- Legg på smørklatter.
- Stekes ca 15 minutter ved 180 grader.
- Strø hakket tørket tomat (ikke i olje) over de siste 2 minuttene.
- Server med dampet brokkoli, poteter eller brød.
Tips
Du kan fint bruke annen type hvit fisk i denne retten, breiflabb, sei, torsk, lysing og sågar kveite fungerer like godt.
Vi byr på mange deilige retter med steinbit
Drikke som passer til denne oppskriften
-
90 POENG
-
89 POENG
-
89 POENG
-
88 POENG
-
88 POENG
Annonse
Artikler detail - section 11
+
Tester
Artikler detail - section 11 Dagens rett
+
Tester
Artikler detail - section 11 Dagens rett 2
Artikler detail - section 11 Ukens vin
Forsiden akkurat nå
+
Tester
Forsiden akkurat nå - 2
+
Tester
Forsiden akkurat nå - 3
+
Godbiter i pollisten
Forsiden akkurat nå - 4
+
Ukens vin
Forsiden akkurat nå - 5
Matkurs og vinkurs
Winemakers Dinner 28. januar i Oslo
Forsiden akkurat nå - 6