Svinefilet med bulgur

Unn deg selv en saftig og smakfull rett med spennende tilbehør denne fredagen.

Nederst på siden finner du en lenke hvor du gratis kan registrere deg for daglig mottak av Dagens rett på e-post.
 

Svinefilet med bulgur og bønner

Antall porsjoner

4

Tilberedningstid

15 minutter

Ingredienser

600 g
ytrefilet av svin i skiver
0.5 ts
salt
0.25 ts
pepper
1 ss
margarin eller olje til steking
3 dl
bulgur
2 pakker
aspargesbønner
1 pose
sjysaus eller stekesjy
1 ts
tørket eller 1 kvist frisk timian
Send handleliste

Fremgangsmåte

Kok bulgur etter anvisning på pakken.

Ha bulguren i en stekepanne, sammen med rensede bønner. La det steke til bønnnene er møre (ca 5 minutter). 

Krydre ytrefiletene og stek dem ca. 2 minutter på hver side. La de ettersteke på svak varme et par minutter. Ta dem ut og tilsett litt vann i pannen, kok ut og bruk dette som alternativ til sjysaus fra pose. 

Lag sjysausen etter anvisning på posen. Tilsett timian. 

Oppskrifter med svinekjøtt
 
Bulgur ligner couscous, men en større del av kornet blir bevart, og er dermed mer næringsrikt. Du kan gjerne bytte ut bulguren med couscous eller byggryn.

Sendt inn av

Foto: Mari Svenningsen

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Min Kokebok
I Min Kokebok kan du lagre og ha tilgang til oppskriftene dine uansett hvor du befinner deg.
Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Registrerte brukere logger inn her .
 
Let etter dine nye favorittoppskrifter blant de flere tusen oppskrifter du finner hos Apéritif.

Dagens rett på MMS og WAP
 
Les Dagens rett på MMS
Send DAGENS til 2004 , og du mottar Dagens rett som MMS fra mandag til fredag. Les mer her (klikk)

Les Dagens rett på WAP
Send MAT til 2244 , og du kan lese Apéritif på mobilen med WAP. Les mer her (klikk)

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Winemakers Dinner: 11. oktober i Oslo

Winemakers Dinner: Smak sjeldne vintage champagner til en nydelig 6-retters middag

Det er liten grunn til å bli hjemme når et av de mest kjente champagnehusene tar med seg noen sjeldne skatter, som du kan få smake. Astral byr på en storslagen middag av den svært eksklusive sorten når de åpner dørene denne oktoberkvelden. Les hele saken

Til toppen