Test av cognac grande champagne - over 1000 kroner

Redaksjonen
17 Desember 2010 - 11:58

Vi gjÞr oppmerksom pÄ at vareprisen i de rÞde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Over 1000 kroner

Ă· (93p)
Brillet TrÚs Rare Héritage
Maison Brillet
Frankrike - Cognac Grande Champagne
32022 VSD - kr 1 999,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllen med grĂžnnskjĂŠr. Virkelig kompleks og elegant duft med sĂžt vanilje og sitrus, mandler, krydder og moden frukt.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig god konsentrasjon, flott fasthet og friskhet, stofflig, varm og rik, sitter veldig godt med masse krydder, sitrus og nþtter i finishen, sitter utrolig lenge med flott friskhet. (UÅ)
BruksomrÄde: Meditasjon.
Vurdering: En virkelig lekker og kompleks cognac. 93 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 45,0% vol.
Bestill her:

Ă· (92p)
Tesseron Lot N° 29 X.O. Exception
Tesseron
Frankrike - Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
43387 Vectura - kr 2 976,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllenbrun. SvĂŠrt kompleks og elegant duft med flotte ranciotoner, bittersjokolade, tobakk, tĂžrket fiken, daler, vanilje, cedertre, velhengt kjĂžtt og krydder.
Smak: Flott tþrrhet fra starten, stor konsentrasjon, svért elegant, mye krydder i finishen. (UÅ)
BruksomrÄde: Etter rike mÄltider.
Vurdering: En svért elegant og ikke minst kompleks cognac som har det meste. 92 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanche, colombard
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

Ă· (91p)
Delamain TrĂšs Venerable
Delamain
Frankrike - Cognac Grande Champagne
30743 VSD - kr 1 795,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp rĂždbrun. Flott floral og fruktig duft med varm sjokolade, tobakk, sĂžte aprikoser, tropisk frukt.
Smak: Fyldig anslag, god konsentrasjon, fþlger duften, flott fatpreg, tþrr og god finish med fine sjokoladetoner. (UÅ)
BruksomrÄde: Etter rike mÄltider.
Vurdering: En virkelig flott cognac. 91 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanc og colombard
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

Ă· (90p)
Tesseron Lot N° 53 X.O. Perfection
Tesseron
Frankrike - Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
43388 Vectura - kr 1 353,50 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: MĂžrk gulbrun. Elegant floral duft med mineraler, tobakk, kaffebĂžnner, aprikos, trevirke, vanilje.
Smak: Fin sþdme i starten, god intensitet, fþlger duften, balansert sþdme, veldig lang ettersmak. (UÅ)
BruksomrÄde: Avec.
Vurdering: En flott cognac. 90 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanche
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

Ă· (90p)
Bache-Gabrielsen Hors d'Age
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac Grande Champagne
34960 Vectura - kr 1 950,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Bache-Gabrielsen Norge
Farge og duft: Dyp gyllen. Rik sĂždmefylt duft med masse frukt, plommer, sĂžtt trevirke, sjokolade, skogbunn, krydder, tobakk og kaffe.
Smak: Fþlger duften, sþdmefylt og en tanke polert, men veldig god syre og konsentrasjon lþfter inntrykket, en del sjokolade i finishen, sitter veldig lenge. (UÅ)
BruksomrÄde: Til en fyldig kaffe.
Vurdering: En stor cognacmunnfull som de férreste vil si nei til. 90 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

Ă· (90p)
Jenssen l'Epiphanie Hors d'Age
Vign. le Maine Pertubaud
Frankrike - Cognac Grande Champagne
43052 Vectura - kr 2 999,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllenbrun. Flott fruktig duft med mye krydder, karamell, smÞr, vÄt ull, kaffe, nyristet kakaobÞnne, kandis, sÞt bakst.
Smak: Bra kompleksitet fra starten, litt sþtlig sitter veldig godt og lenge med flott sitrusbitterhet i finishen. (UÅ)
BruksomrÄde: Avec.
Vurdering: En kompleks cognac. 90 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanche
Alkoholinnhold: 42,0% vol.
Bestill her:

Ă· (90p)
Rémy Martin Louis XIII
Rémy Martin
Frankrike - Cognac Grande Champagne
7649 Vectura - kr 14 000,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Kobber. SĂžtlig rik duft med mye eksotiske trevirke, en del sĂždme, fat, sjokolade og hengt kjĂžtt, mye ranciopreg, bĂŠrer bud om hĂžy alder.
Smak: Veldig stor i starten,stofflig og kraftig, mye lagret preg, ganske heftig karakter, veldig rik og lang. (UÅ)
BruksomrÄde: Meditasjon.
Vurdering: En imponerende cognac for de som vil imponere, men litt vel mye av det gode. 90 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanche og colombard.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Jenssen X.O.
Vign. le Maine Pertubaud
Frankrike - Cognac Grande Champagne
41932 Vectura - kr 1 199,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Dyp brun. Rik duft med sitrus, trevirke, gress, aprikos, smĂžr og karamell.
Smak: Sþdmefylt frukt i starten, veldig harmonisk, pent fatpreg, moden frukt, en del eikekrydder og vanilje i finishen. (UÅ)
BruksomrÄde: Avec.
Vurdering: En ganske stor, men like fullt velkomponert cognac. 89 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Frapin V.I.P. X.O.
Cognac Frapin
Frankrike - Cognac Grande Champagne
34754 VSD - kr 1 099,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: RĂždbrun. Fin duft med noe sĂždme fra frukt, sĂŠrlig aprikos, toffee, tobakk, sjokolade.
Smak: God intensitet, god fylde og stor fruktighet, en del sĂždme, men ogsĂ„ bra syre, godt integrert fat, sitter lenge med bra tĂžrrhet i finishen. (UÅ)
BruksomrÄde: Avec.
Vurdering: En svért harmonisk og innsmigrende cognac. 88 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 6 Ärs fatlagring i eik fra limousin.
Bestill her:

+ (88p)
Jenssen Hors d'Âge
Jensen
Frankrike - Cognac Grande Champagne
56824 Vectura - kr 3 900,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllenbrun med grĂžnnskjĂŠr. Varm sĂžtlig duft av tĂžrket aprikos, trevirke og lĂŠr.
Smak: Fyldig anslag, veldig varm og krydret stil, en del trevirke utover, litt bitter mot slutten, men sitter veldig lenge. (UÅ)
BruksomrÄde: Avec.
Vurdering: En litt vel varm og heftig cognac, i en maskulin stil. 88 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 41,6% vol.
Bestill her:
Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: FĂ„ polets beste kjĂžp sendt rett til din mobil

Du stÄr pÄ polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nÊr: Bestill vÄr sms-tjeneste og du fÄr tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede stÄr i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

KI inntar restaurantene - og noen ting fÄr vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting fÄr vi ikke nok av

KI inntar restaurantene pÄ en annen mÄte enn ved Ä erstatte ansatte. Og etniske smaker fÞr vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne drinken pigger deg opp - ogsÄ uten alkohol
Ukens drink
Corpse Reviver - med og uten alkohol

Denne drinken pigger deg opp - ogsÄ uten alkohol

Corpse Reviver er akkurat det den lÄter som. En skikkelig oppkvikker som altsÄ kan lages i to utgaver.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik hÄndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik hÄndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen stÄr i tre kriser, en miljÞmessig, en Þkonomisk forÄrsaket av fallende etterspÞrsel og en identitetskrise. Problemene de skaper lÞses pÄ en rekke ulike mÄter.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Å bake brĂžd er fantastisk terapi som ogsĂ„ gir stor belĂžnning i form av god smak og en fĂžlelse av Ă„ lykkes
Ukens kake
Oppskrifter hjemmebakt brĂžd

Å bake brĂžd er fantastisk terapi som ogsĂ„ gir stor belĂžnning i form av god smak og en fĂžlelse av Ă„ lykkes

Velg oppskriften som passer din dagsform og innhold i kjĂžkkenskapet best, blant disse velutprĂžvde og velsmakende brĂždene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nÄ
KI inntar restaurantene - og noen ting fÄr vi ikke nok av
+

KI inntar restaurantene - og noen ting fÄr vi ikke nok av

KI inntar restaurantene pÄ en annen mÄte enn ved Ä erstatte ansatte. Og etniske smaker fÞr vi ikke nok av. Dette er noen av trendene i 2026.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 2

Denne drinken pigger deg opp - ogsÄ uten alkohol
Ukens drink
Corpse Reviver - med og uten alkohol

Denne drinken pigger deg opp - ogsÄ uten alkohol

Corpse Reviver er akkurat det den lÄter som. En skikkelig oppkvikker som altsÄ kan lages i to utgaver.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 3

De lekreste bobler finnes pÄ 60+ pol
+
Godbiter i pollisten

De lekreste bobler finnes pÄ 60+ pol

Denne champagne-neoklassikeren er ikke bare nydelig nĂ„, men har dokumentert en usedvanlig god lagringsevne – etter omkorking.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 4

Med denne er suksessen sikret for Ärets siste mÄltid
+
Ukens vin

Med denne er suksessen sikret for Ärets siste mÄltid

PÄ plass pÄ 180 pol, prisen er utrolig god, og den finnes sÄgar i magnum, ogsÄ den til svÊrt god pris.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 5

Slik gjĂžr du kyllingfileten ekstra saftig
Dagens rett

Slik gjĂžr du kyllingfileten ekstra saftig

Ved Ă„ fylle kyllingfileten med litt ost og krydder skaper du ekstra god fredagsstemning.

Les hele saken

Forsiden akkurat nÄ - 6

Slik hÄndterer vinprodusentene de mange krisene
+

Slik hÄndterer vinprodusentene de mange krisene

Vinverdenen stÄr i tre kriser, en miljÞmessig, en Þkonomisk forÄrsaket av fallende etterspÞrsel og en identitetskrise. Problemene de skaper lÞses pÄ en rekke ulike mÄter.

Les hele saken
FÄ ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver sÞndag fÄr du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene vÄre her