Test av cognac grande champagne - over 1000 kroner

Redaksjonen
17 Desember 2010 - 12:58

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Over 1000 kroner

÷ (93p)
Brillet Très Rare Héritage
Maison Brillet
Frankrike - Cognac Grande Champagne
32022 VSD - kr 1 999,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllen med grønnskjær. Virkelig kompleks og elegant duft med søt vanilje og sitrus, mandler, krydder og moden frukt.
Smak: Stort fyldig anslag, veldig god konsentrasjon, flott fasthet og friskhet, stofflig, varm og rik, sitter veldig godt med masse krydder, sitrus og nøtter i finishen, sitter utrolig lenge med flott friskhet. (UÅ)
Bruksområde: Meditasjon.
Vurdering: En virkelig lekker og kompleks cognac. 93 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 45,0% vol.
Bestill her:

÷ (92p)
Tesseron Lot N° 29 X.O. Exception
Tesseron
Frankrike - Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
43387 Vectura - kr 2 976,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllenbrun. Svært kompleks og elegant duft med flotte ranciotoner, bittersjokolade, tobakk, tørket fiken, daler, vanilje, cedertre, velhengt kjøtt og krydder.
Smak: Flott tørrhet fra starten, stor konsentrasjon, svært elegant, mye krydder i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Etter rike måltider.
Vurdering: En svært elegant og ikke minst kompleks cognac som har det meste. 92 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanche, colombard
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷ (91p)
Delamain Très Venerable
Delamain
Frankrike - Cognac Grande Champagne
30743 VSD - kr 1 795,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Dyp rødbrun. Flott floral og fruktig duft med varm sjokolade, tobakk, søte aprikoser, tropisk frukt.
Smak: Fyldig anslag, god konsentrasjon, følger duften, flott fatpreg, tørr og god finish med fine sjokoladetoner. (UÅ)
Bruksområde: Etter rike måltider.
Vurdering: En virkelig flott cognac. 91 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanc og colombard
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Tesseron Lot N° 53 X.O. Perfection
Tesseron
Frankrike - Cognac Grande Champagne (tradisjonell)
43388 Vectura - kr 1 353,50 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Mørk gulbrun. Elegant floral duft med mineraler, tobakk, kaffebønner, aprikos, trevirke, vanilje.
Smak: Fin sødme i starten, god intensitet, følger duften, balansert sødme, veldig lang ettersmak. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En flott cognac. 90 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanche
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Bache-Gabrielsen Hors d'Age
Bache Gabrielsen
Frankrike - Cognac Grande Champagne
34960 Vectura - kr 1 950,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Bache-Gabrielsen Norge
Farge og duft: Dyp gyllen. Rik sødmefylt duft med masse frukt, plommer, søtt trevirke, sjokolade, skogbunn, krydder, tobakk og kaffe.
Smak: Følger duften, sødmefylt og en tanke polert, men veldig god syre og konsentrasjon løfter inntrykket, en del sjokolade i finishen, sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Til en fyldig kaffe.
Vurdering: En stor cognacmunnfull som de færreste vil si nei til. 90 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Jenssen l'Epiphanie Hors d'Age
Vign. le Maine Pertubaud
Frankrike - Cognac Grande Champagne
43052 Vectura - kr 2 999,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllenbrun. Flott fruktig duft med mye krydder, karamell, smør, våt ull, kaffe, nyristet kakaobønne, kandis, søt bakst.
Smak: Bra kompleksitet fra starten, litt søtlig sitter veldig godt og lenge med flott sitrusbitterhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En kompleks cognac. 90 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanche
Alkoholinnhold: 42,0% vol.
Bestill her:

÷ (90p)
Rémy Martin Louis XIII
Rémy Martin
Frankrike - Cognac Grande Champagne
7649 Vectura - kr 14 000,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Kobber. Søtlig rik duft med mye eksotiske trevirke, en del sødme, fat, sjokolade og hengt kjøtt, mye ranciopreg, bærer bud om høy alder.
Smak: Veldig stor i starten,stofflig og kraftig, mye lagret preg, ganske heftig karakter, veldig rik og lang. (UÅ)
Bruksområde: Meditasjon.
Vurdering: En imponerende cognac for de som vil imponere, men litt vel mye av det gode. 90 p (UÅ)
Laget av: ugni blanc, folle blanche og colombard.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Jenssen X.O.
Vign. le Maine Pertubaud
Frankrike - Cognac Grande Champagne
41932 Vectura - kr 1 199,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Dyp brun. Rik duft med sitrus, trevirke, gress, aprikos, smør og karamell.
Smak: Sødmefylt frukt i starten, veldig harmonisk, pent fatpreg, moden frukt, en del eikekrydder og vanilje i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En ganske stor, men like fullt velkomponert cognac. 89 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Frapin V.I.P. X.O.
Cognac Frapin
Frankrike - Cognac Grande Champagne
34754 VSD - kr 1 099,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Rødbrun. Fin duft med noe sødme fra frukt, særlig aprikos, toffee, tobakk, sjokolade.
Smak: God intensitet, god fylde og stor fruktighet, en del sødme, men også bra syre, godt integrert fat, sitter lenge med bra tørrhet i finishen. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En svært harmonisk og innsmigrende cognac. 88 p (UÅ)
Laget av: 100% ugni blanc.
Alkoholinnhold: 40,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Min. 6 års fatlagring i eik fra limousin.
Bestill her:

+ (88p)
Jenssen Hors d'Âge
Jensen
Frankrike - Cognac Grande Champagne
56824 Vectura - kr 3 900,00 (70cl)
Bestillingsutvalg
Farge og duft: Gyllenbrun med grønnskjær. Varm søtlig duft av tørket aprikos, trevirke og lær.
Smak: Fyldig anslag, veldig varm og krydret stil, en del trevirke utover, litt bitter mot slutten, men sitter veldig lenge. (UÅ)
Bruksområde: Avec.
Vurdering: En litt vel varm og heftig cognac, i en maskulin stil. 88 p (UÅ)
Alkoholinnhold: 41,6% vol.
Bestill her:
Norges største vindatabase er blitt enda bedre
Annonse

Norges største vindatabase er blitt enda bedre

Du kan filtrere på en lang rekke egenskaper, lete i historiske vindata, legge i vinkjeller og fortsatt bestille direkte fra pollisten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu
Dagens rett

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu

Helg betyr at et lekkert fiskemåltid skal på menyen. Denne gangen er det steinbit vi frister med. Og med tilbehør av ekstra god kvalitet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen
Dagens rett

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen

Kyllingvinger med syrlig marinade og blåmuggostsaus er en kombinasjon som sitter. Pass på å lage ekstra mye.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French
+
Ukens drink

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French

Når honning og appelsin kombineres med vodka og eggehvite, får du både en fyldig og smaksrik drink og en som gjør godt for hode, kropp og sjel.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk
Dagens rett

Taco på tirsdag? Ja klart det - og den blir enda bedre med fisk

Å servere fisken i tacolefser med hjemmelaget dip er både en smaksrik og lettvint vri. Derfor passer den perfekt midt i uka.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu
Dagens rett

Lag denne lekre komboen av steinbit og blåskjell- og epleragu

Helg betyr at et lekkert fiskemåltid skal på menyen. Denne gangen er det steinbit vi frister med. Og med tilbehør av ekstra god kvalitet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen
Dagens rett

Denne klassikeren slår aldri feil - buffalo wings er den beste lørdagskosen

Kyllingvinger med syrlig marinade og blåmuggostsaus er en kombinasjon som sitter. Pass på å lage ekstra mye.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Uberkule tyske kultviner
+
Godbiter i pollisten

Uberkule tyske kultviner

Ikke uventet er de signert en som gjør akkurat slik det passer ham.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep
+
Ukens vin

Knallkjøp i basis takket være årgangsgrep

2025 er årgangen som ikke bare har gitt denne storselgeren ekstra fylde, men som også vil overbevise de som ikke er så fan av riesling.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert - her med soppstuing
Dagens rett

Ikke glem at pannekaker kan brukes til mer enn dessert - her med soppstuing

Pannekaker har kommet litt i skyggen av tortillas, men de fungerer like godt når formålet er å pakke inn noe godt og salt. Som i dette tilfellet betyr en god og fyldig soppstuing.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French
+
Ukens drink

Honning og appelsin gjør underverker på flere måter som i drinken Bee French

Når honning og appelsin kombineres med vodka og eggehvite, får du både en fyldig og smaksrik drink og en som gjør godt for hode, kropp og sjel.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her