Test av østerriksk riesling - Kamptal

Kamptal markerer seg som en trygg og god kilde for riesling.
Redaksjonen
26 Juni 2009 - 17:12

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Kamptal

÷ (90p)
Hirsch Zöbing Gaisberg Riesling 2007
Weingut Hirsch
Østerrike - Kamptal
10984 VSD - kr 259,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Better Wines
Farge og duft: Gylllengul. Rik og aromatisk duft, svært elegant med fine mineraltoner, blomster og snev av honning.
Smak: Følger duften, flott fylde med veldig deilig og leskende syre, noe sødme, sitter godt og lenge. (2007)
Bruksområde: Smaksrikt lyst kjøtt.
Vurdering: En flott vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 90 p (2007) (19.05.09)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 13,0% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fatlagret, 12 md. flaskemodning før salg
Bestill her:

+ (89p)
Gobelsburg Zöbinger Heiligenstein Riesling 2006
Schloss Gobelsburg
Østerrike - Kamptal
56421 Vectura - kr 199,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Gyllengul. Elegant duft med rike frukttoner, svært kjøttfull frukt, en del tropiske toner, også lime, noe honning og hvite blomster samt mineraler.
Smak: Fyldig anslag, flott syre, veldig fast og godt mineralpreg, veldig lang ettersmak med mye krydder og sitrusfriskhet. (2006)
Bruksområde: Rike retter med lyst kjøtt.
Vurdering: En rik men samtidig elegant vin med flott karakter. Vil utvikle seg videre i minst sju år. Meget godt kjøp. 89 p (2006) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (89p)
Heiligenstein Riesling 2007
Weing. Hirsch
Østerrike - Kamptal
46666 VSD - kr 259,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Better Wines
Farge og duft: Gyllengul. Flott utviklet duft med nydelige petroleumstoner, ganske rik med sødmefylt frukt, honning og mineraler.
Smak: Følger duften, flott syre, veldig god fasthet, stor kraft, sitter veldig godt og lenge med deilig innslag av krydder. (2007)
Bruksområde: Allround gode retter med lyst kjøtt eller sjømat.
Vurdering: En veldig rik men samtidig elegant og lett utviklet vin som vil utvikle seg videre i minst seks år til. Meget godt kjøp. 89 p (2007) (19.05.09)
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Riesling Kammerner Gaisberg 2008
Weing. Schloss Gobelsburg
Østerrike - Kamptal
58440 Vectura - kr 237,80 (75cl)
Tilleggsutvalg
Red & White
Farge og duft: Lys gyllengrønn. Ganske rik fruktig duft med gule og grønne epler, saftige pærer, flintaktig mineralpreg.
Smak: Fyldig anslag, en del mineralfedme, gode ganske så faste syrer, tydelig mineraltoner, men også veldig mye frukt, tørker veldig godt mot slutten. (2008)
Bruksområde: Sjømat eller lyst kjøtt med kremet saus.
Vurdering: En ganske rik og fruktdrevet vin for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (19.05.09)
Laget av: 100% riesling.
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Gobelsburg Riesling Urgestein 2007
Schloss Gobelsburg
Østerrike - Kamptal
43987 Vectura - kr 168,30 (75cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Lys gulgrønn. Litt dempet duft med fine sitrustoner, gule epler og mineraler.
Smak: Fruktig anslag, veldig god syre, veldig frisk med god tørrhet utover, slank og ren stil, fint mineralpreg i finishen. (2007)
Bruksområde: Sjømat med smørsaus.
Vurdering: En veldig klassisk og god riesling for de neste fem årene. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Riesling Zöbing 2007
Weing. Hirsch
Østerrike - Kamptal
34353 VSD - kr 169,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Better Wines
Farge og duft: Lys gyllen. Ganske rik duft med tydelig jordsmonnspreg, modne frukttoner og honning.
Smak: Fruktig anslag, veldig god frukt, fin syre, god tørrhet utover, fint mineral- og fruktpreg i finishen. (2007)
Bruksområde: Allround.
Vurdering: En god fruktdrevet vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

(86p)
Gobelsburger Riesling 2008
Schloss Gobelsburg
Østerrike - Kamptal
43988 Vectura - kr 135,30 (75cl)
Basisutvalg (Hovedsortiment)
Red & White
Farge og duft: Lys gulgrønn. Rund duft med innslag av tropisk frukt, sitrus, gule og grønne epler samt krydder og tydelig mineralpreg.
Smak: Fruktig anslag, krydret og frisk med god tørrhet utover, sitter veldig godt med grapefrukt og pepper i finishen. (2008)
Bruksområde: Grønnsaksretter, asparges med oljedressing.
Vurdering: En ung og frisk vin som holder fint tre år til. Meget godt kjøp. 86 p (2008) (19.05.09)
Laget av: 100% Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Produksjon/lagring hos produsent: Ikke fat- eller flaskemodnet før salg
Bestill her:

(85p)
Loimer Riesling Lagenlois 2007
Weing. Loimer
Østerrike - Kamptal
46099 VSD - kr 159,00 (75cl)
Bestillingsutvalg
Vinarius
Farge og duft: Lys lys gulgrønn. Delikat frisk og ren duft med grønne frukttoner samt litt mineraler.
Smak: Fruktig anslag, som duften, veldig god syre, skikkelig crispy, men harmonisk, grønne frukttoner i finishen. (2007)
Bruksområde: Aperitiff.
Vurdering: En sommerlig frisk og svært leskende hvitvin for de neste to årene. Meget godt kjøp. 85 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

(85p)
Bründlmayer Kamptaler Terassen Riesling 2007
Willi Bründlmayer
Østerrike - Kamptal
46486 VSD - kr 169,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Podium Wines
Farge og duft: Lys gyllen. Fin åpen duft med modne epler, noe petroleum, honning, blomster.
Smak: Bløtt anslag, god syre, slank men likevel god frukt, sitter godt. (2007)
Bruksområde: Fisk med lett saus.
Vurdering: En moden og drikkeklar vin for de neste to årene. Godt kjøp. 85 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

Søte viner fra Kamptal

÷ (92p)
Gobelsburg Riesling Trockenbeerenauslese 2007
Schloss Gobelsburg
Østerrike - Kamptal
56422 Vectura - kr 238,90 (37,5cl)
Bestillingsutvalg
Red & White
Farge og duft: Gyllengul. Imponerende rik og deilig duft med flotte botrytistoner, eksotisk karakter, honning, tørket frukt, nøtter, aprikos, fersken.
Smak: Svært fyldig anslag, stor viskositet, veldig god syre, innbydende sødme, sitter veldig godt med deilig friskhet i finishen. (2007)
Bruksområde: Meditasjonsvin, rike kaker eller desserter.
Vurdering: En flott TBA som vil holde i mange tiår. Meget godt kjøp. 92 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 10,5% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Gobelsburg Riesling Auslese 2007
Schloss Gobelsburg
Østerrike - Kamptal
Vectura - ca. kr 177,80 (37,5cl)
Kun Horeca
Red & White
Farge og duft: Lys gyllengul. Deilig frisk og aromatisk fruktig duft med fersken, moden epler, aprikoser og honning.
Smak: Fruktig anslag, balansert sødme, veldig god syre, slank og frisk med fine limetoner som gir en veldig frisk finish. (2007)
Bruksområde: Fruktbaserte desserter, lettere kremkaker.
Vurdering: En frisk og deilig dessertvin for de neste 10 årene. Godt kjøp. 88 p (2007) (19.05.09)
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner
+

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen
+

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen

Ikke bare startet Poli ginbølgen i Italia, de har også laget whisky – nok en gang i en klasse for seg. Men grappa er fortsatt hjertebarnet.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Slik lager du god gammeldags skinkestek
Dagens rett

Slik lager du god gammeldags skinkestek

Om du vil vente med ribbe til julaften, kan du tjuvstarte sesongen med skinkestek. Denne oppskriften med klassisk tilbehør som surkål, epler og svisker passer året rundt.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner
+

Verdens mest bærekraftige restaurant har også tre stjerner

Aponiente har ikke bare tre Michelinstjerner, men er også verdens mest bærekraftige restaurant som vekker oppmerksomhet langt utenfor Spanias grenser, og ikke bare for maten.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen
+

Grappakongen Poli tenker nytt - igjen

Ikke bare startet Poli ginbølgen i Italia, de har også laget whisky – nok en gang i en klasse for seg. Men grappa er fortsatt hjertebarnet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?
+
Godbiter i pollisten

En flaske liebfraumilch til nesten samme pris som for en treliter?

Ja, det er et dristig påfunn som fortjener oppmerksomhet fordi kvaliteten er av en annen verden.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol
+
Ukens vin

Smakskraft behøver ikke bety høy alkohol

Med 12 prosent er denne rødvinen beviset at også varmklima-vinområder kan lage en vin med både kraft og friskhet.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks
Dagens rett

Dette må du rett og slett prøve - tempura er perfekt fredagssnacks

Tempura er japansk friteringsmetode som passer utmerket også for norske råvarer. Og så er det helt topp til alt fra fingermat til forrett, mellomrett eller alene som kveldskos.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Slik blir pepperkakehuset perfekt
Julemat
Pepperkakehus oppskrift

Slik blir pepperkakehuset perfekt

Det er ikke så vanskelig å lage pepperkakehus når du har en god oppskrift. Her får du både gode tips og maler til husene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her