Test av østerriksk riesling - Kremstal

Kremstal henger ikke noe etter sine kolleger i nord og sør.
Redaksjonen
26 Juni 2009 - 18:13

Vi gjør oppmerksom på at vareprisen i de røde bestillingslenkene under produktene reflekterer den til enhver tid gjeldende utsalgspris. Prisene oppgitt i testens varetekst er den pris som produktet hadde ved publisering av testen.

Kremstal

÷ (90p)
Proidl Senftenberger Reisling Pfeningberg 2007
Weing. Proidl
Østerrike - Kremstal
58384 Vectura - kr 269,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Better Wines
Farge og duft: Gyllengul. Elegant og ganske rik men fortsatt ung duft med sitrus, grønne saftig epler, blomster, flint/mineraler og honning.
Smak: Stort fruktig anslag, følger duften, veldig god fylde, flott syre, veldig god konsentrasjon, fin fruktsødme, masse lime- og sitrusskall i finishen. (2007)
Bruksområde: Rike retter med sjømat eller lyst kjøtt.
Vurdering: En nydelig og svært lovende vin for de neste 10 årene. Meget godt kjøp. 90 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 14,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Nigl Riesling Dornleiten 2008
Weing. Nigl
Østerrike - Kremstal
58348 Vectura - kr 199,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Better Wines
Farge og duft: Lys gulgrønn. Delikat og aromatisk duft med snev av blomster, syrlig frukt som sitron og grapefrukt, også granny smith-epler.
Smak: Veldig friskt anslag, superfrisk syre, mye lime og grønne epler, snev av urter, godt mineralpreg, sitter veldig godt. (2008)
Bruksområde: Skalldyr med saus.
Vurdering: En deilig stram vin for de neste fem-seks årene. Bør helst dekanteres i dag. Meget godt kjøp. 88 p (2008) (19.05.09)
Laget av: Riesling.
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

+ (88p)
Riesling Privat 2007
Weing. Nigl
Østerrike - Kremstal
34357 VSD - kr 319,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Better Wines
Farge og duft: Gulgrønn. Svært rik og aromatisk duft med grønne frukttoner samt melon, litchi, mineraler, krydder og urter.
Smak: Stort fruktig anslag, flott syre, fyldig med stor mineralaktig fedme, masse krydder i finishen. (2007)
Bruksområde: Lyst kjøtt.
Vurdering: En ganske rik stil som vil holde fint i fem år til. Godt kjøp. 88 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 13,5% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Proidl Senftenberger Reisling Steilheit 2008
Weing. Proidl
Østerrike - Kremstal
58388 Vectura - kr 169,80 (75cl)
Bestillingsutvalg
Better Wines
Farge og duft: Lys gulgrønn. Svært frisk og elegant duft med en del mineraler, gule og grønne epler, hvit fersken og flint.
Smak: Fast saftig anslag, som duften, veldig god syre, slank og elegant med flotte mineraltoner og god tørrhet i finishen. (2008)
Bruksområde: Sjømat med ikke altfor tung smørsaus.
Vurdering: En elegant og tørr vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2008) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 12,0% vol.
Bestill her:

+ (87p)
Proidl Senftenberger Riesling Rameln 2007
Weing. Proidl
Østerrike - Kremstal
58386 Vectura - kr 199,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Better Wines
Farge og duft: Gulgrønn. Ung og frisk duft med grønne epler, lime, mineraler som flint.
Smak: Saftig friskt anslag, veldig god syre, godt mineralpreg, men likevel en slank vin, god fasthet hele ut i slutten, sitter godt med en del urter og krydder i finishen. (2007)
Bruksområde: Sjømat med smør- eller kremsaus.
Vurdering: En ung og slank vin for de neste fire årene. Meget godt kjøp. 87 p (2007) (19.05.09)
Laget av: Riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Stadt Krems Riesling Steinterrassen 2008
Weing. Stadt Krems
Østerrike - Kremstal
47193 VSD - kr 159,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Lys grønngul. Frisk ung fruktig duft med en del lime og grønne epler samt litt flint.
Smak: Friskt anslag, god syre, livlig og ungdommelig, sitter godt med lime i finishen. (2008)
Bruksområde: Grønnsaksretter, asparges med hollandaise.
Vurdering: En ung vin med crispy munnfølelse som er best innen to-tre år. Meget godt kjøp. 86 p (2008) (19.05.09)
Laget av: 100% riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:

(86p)
Stift Göttweig Göttweiger Berg Riesling 2006
Stift Göttweig
Østerrike - Kremstal
49127 VSD - kr 169,90 (75cl)
Bestillingsutvalg
Moestue Grape Selections
Farge og duft: Gyllengul. Noe utviklet duft med modne frukttoner, nesten syltet tropisk frukt, honning.
Smak: Bløtt anslag, følger duften, moden fruktighet, ok syre, sitter lenge med en del fedme i finishen. (2006)
Bruksområde: Lyst kjøtt med sjysaus.
Vurdering: En drikkeklar vin som holder et par år til. Meget godt kjøp. 86 p (2006) (19.05.09)
Laget av: 100 % riesling
Alkoholinnhold: 12,5% vol.
Bestill her:
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

Basishyllas skjulte perle til 199,90
+
Ukens vin

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Michelin-guiden: Stjernedryss i Bergen

Som de to eneste nye Michelin-stjernene for Norge i 2025, er det stor stemning for Gaptrast og Omakase by Sergey Pak.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta
Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett
Dagens rett

Å sylte kveite er en super måte å servere fisken som forrett

Kveite er en fet fisk som det passer godt å koke i en syrlig lake. Fisken får god smak og virker ikke så fet. Det blir derfor en perfekt start på måltidet.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
Basishyllas skjulte perle til 199,90
+
Ukens vin

Basishyllas skjulte perle til 199,90

Jeg har tidligere kalt denne vinen sykt billig og magi for en liten penge, og det er den fortsatt.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Michelin-guiden: Stjernedryss i Bergen

Som de to eneste nye Michelin-stjernene for Norge i 2025, er det stor stemning for Gaptrast og Omakase by Sergey Pak.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 3

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde
+
Godbiter i pollisten

Skotte skaper magi i «ukjent» spansk vinområde

Master of Wine Norrel Robertson er mannen og vinene er nå tilgjengelig i Norge.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke
+
Ukens vin

Skalldyrfest eller bare fisk til middag? Her er vinen du vil drikke

Denne alvarinho-klassikeren gjør jobben til så vel skalldyr som til mer eller mindre forseggjorte sjømatretter.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Fyll kyllinglårene som i denne oppskriften - du blir fornøyd det vet vi
Dagens rett

Fyll kyllinglårene som i denne oppskriften - du blir fornøyd det vet vi

Overrask med en smakfull kyllingrett med sitron- og basilikumcouscous til middag i dag.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta
Dagens rett

Gi en spansk touch på mandagens middag med denne kikert- og skinkegryta

En rik og smakfull, men lettlaget gryterett - den slags oppskrifter er gull verdt i en travel hverdag.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her