Test av champagne blanc de blancs

Redaksjonen

17 Desember 2009 - 16:09

Forhåpentligvis vil de kraftige innskjerpingene hos korkleverandørene gi mindre risiko for fremtiden. Men hvis dette er representativt for kvaliteten på det som er på lager i dag, hjelper det ikke å håpe på kommende tider. Det er imidlertid ikke nok til å skremme oss fra å drikke champagne, heller ikke blanc de blancs, som på det beste er virkelig svært raffinert.

Slik ble blindtesten gjennomført

Smakspanelet bestod av Apéritifs smakere Lina Sundfør, Elvebredden, Torstein Østenstad, Ylajali og Marianne Johnsen, Feinschmecker.

Lina Sundfør Torstein Østenstad Marianne Johnsen

Foto: Johnny Syversen / John Nordahl

Testen, som ble gjennomført 13. november 2009 omfatter 29 blanc de blancs champagne. Smakingen ble foretatt blindt etter type og årgang. Panelet fikk ingen øvrige opplysninger om produktene før smaking. Paneldeltakerne forlot dessuten lokalet mens produktene ble skjenket i glassene, slik at de ikke skulle ha noen mulighet til å avsløre glassenes innhold. Først etter at poenggivingen var avsluttet, ble det kjent med det enkelte produkts identitet.

Her kan du foreta bestilling blant testens produkter

Lenkene nedenfor leder deg til testens to artikler.

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

For 200 kroner får du en virkelig herlig rødvin

Den finnes dessuten i de fleste polhyller og er perfekt å ta med seg på vinterferien – også om den tilbringes hjemme.

Les hele saken

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Guide

Spagetti bolognese oppskrift

Slik lager du ekte bolognesesaus som i Bologna

Lag en solid porsjon bolognesesaus på ekte Bologna-maner så har du til flere raske måltider den nærmeste tiden. Her er oppskriften og vinforslag.

Les hele saken

Corral de la Moreria: Hvor Michelin-mat og flamenco spiller på samme strenger

Corral de la Moreria i Madrid er verdens eneste restaurant der flamenco deler scene med en Michelin-stjerne. Og et av 1000 steder du må besøke før du dør. Det var også her John Lennon tilbrakte en hel natt for å lære flamencogitarens mysterier.

Les hele saken