Torskesmørbrød med rekesalat

Torsk som smørbrød? Ja - faktisk er det mulig å lage nye og uvanlige, men like fullt spennende retter med godfisk. Som her, hvor vi serverer torsken rett på brødskiva med selskap av rekesalat. Enkelt og godt, og ikke minst; annerledes.

Torskesmørbrød med rekesalat

Antall porsjoner

4

Ingredienser

600 g
torskefilet uten skinn og bein
8 stk
ristet loff
1 stk
salathode (eksempelvis isberg)
4 stk
tomater i skiver
litt
hvetemel
krydder f. eks en tacoblanding
1 stk
pisket egg
2 ss
griljermel
litt
Smør/olje til steking
Rekesalat
1 dl
majones
1 dl
grovhakkede hermetiske reker
1 stk
vårløk eller ¼ purre i tynne skiver
3 ss
finhakket rød paprika
litt
grovkvernet pepper
Send handleliste

Fremgangsmåte

Bland alle ingrediensen til rekesalaten og smak til med pepper.

Skjær torsken i serveringsstykker. Vend torskeskivene i hvetemel med krydder, deretter i egg og så i griljermel. Stekes på middels varme til den er gyllenbrun.

Legg et stykke torsk sammen med salat og tomat mellom to skiver ristet loff.

Legg 2 ss rekesalat på toppen.

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

//]]]]>
]]>
Min Kokebok
Visste du at du nå kan legge alle dine gode oppskrifter ut på nettet? I Apéritifs nye tjeneste; Min Kokebok kan du opprette din egen profil der du samler alle de gode oppskriftene du har liggende i skap og skuffer hjemme. Du velger selv om du vil dele noen av dine oppskrifter med andre brukere av Min Kokebok.

I tillegg har du full tilgang på samtlige oppskrifter i Apéritifs Kokebok samt Dagens rett og kan dermed ved ett enkelt tastetrykk legge enhver av disse oppskriftene inn i din egen kokebok. Straks du har logget deg inn på tjenesten får du opp et nytt valg for dette under samtlige oppskrifter i kokeboka, bartender og Dagens rett. Enkelt og greit. Har du tilgang på nett, ja da har du tilgang til dine oppskrifter - 24 timer i døgnet - uansett hvor du befinner deg.

Her kan du registrere deg som bruker av Min Kokebok.
Har du allerede registrert deg, kan du logge deg inn her .

Dagens rett Mat Oppskrifter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Event Cocktailkurs i Oslo

Lær å mikse de lekreste drinker av proffe cocktailbartendere

Det å lage drinker er lett. Det å lage gode drinker derimot, er en kunst! Heldigvis kan kunsten læres og det gjennom de dyktige bartenderne hos Flyttbar. Ta med familien og venner og lær å lage cocktails som proffene denne høsten. Les hele saken

Til toppen