Ukens drink

Foto: (Eugene Bochkarev)

Drinken for deg som ikke får nok bløtkake

Fløte og jordbær er en sikker vinner, og denne relativt alkoholsvake drinken er intet unntak.

Aase E. Jacobsen

15 Mai 2016 - 11:36

Likør på likør høres kanskje voldsomt ut i en drinkoppskrift, men takket være syrligheten i jordbærene og bitterheten fra mandellikøren er denne drinken en behagelig smaksopplevelse som til og med gir mersmak.

Men denne drinken må serveres godt avkjølt.

Og lurer du på hvor den har fått navnet fra, så kan du lese det her.

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev

Strawberry Shortcake

Ingredienser

1½ del Amaretto

1 del Crème de Fraise (jordbærlikør)

3 deler matfløte (20 % fett)

1 del usøtet jordbærpuré

Fremgangsmåte

Shake alle ingrediensene bortsett fra jordbærpuréen med is.

Sil over i avkjølt cocktailglass og hell jordbærpuré på toppen i en spiral.

Tips1:
Drinken smaker ekstra godt når glasset er skikkelig kaldt. Det får du ved å sette det i fryseren i 15 minutter før miksingen starter.

Tips2:

Hvis du vil ha en rødere drink, tilsetter du jordbærpureen fra starten.

Sendt inn av Soul Bar, Restaurant & Casino, Aberdeen

Vurder oppskriften

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Ukens vin

Dette er så nært en barolo som mulig, men uten den lange modningen

Selv om druematerialet er nebbiolo fra toppmarker i La Morra, er prisen halvparten..

Les hele saken

På Tata går teppet opp for mer enn bare drinker

Tata i København har vunnet priser for sine oppfinnsomme drinker og et interiør som er en speakeasy verdig. Den amerikanske sjefbartenderen Logan Jones Wandel mener cocktailscenen i København fortsatt er så ung, og at det er en fordel.

Les hele saken