Ukens drink
Slik piffer du opp pilsneren

Slik piffer du opp pilsneren

Det er ikke mye som skal til for å løfte selv et ganske kjedelig øl. Prøv denne drinkoppskriften.
Redaksjonen
25 November 2015 - 17:01

Denne drinken er signert den kjente bartenderen Monica Berg og stod på kartet da hun drev baren Aqua Vitae i Oslo. Du stusser kanskje over navnet på drinken. Ifølge Monica er den kalt opp etter en nederlandsk venn og er inspirert av en tur på byen i Antwerpen. Hun røper at begge elsker Angostura. 

Les mer om Monica Berg

Det er blant annet Angostura som gir drinken det lille ekstra. Oppskriften er ellers en utmerket måte å gi helt ordinært øl et ekstra kick samtidig som det er en drink med balansert alkoholinnhold. Her er det altså bare øl med butikkstyrke, en dæsj bitter og litt likør som sørger for alkoholen. 

Navnet kan kanskje virke forvirrende, for mange forbinder sour også med øl. Men drinken har altså  ingenting med surøl å gjøre. 

Den skiller seg også fra en sour siden disse drinkene har sterkere vare som base. 

Se våre oppskrifter på sourdrinker 

Gå ikke glipp av ukens drink - bestill vårt gratis nyhetsbrev 

Voerman Sour

Voerman Sour
Ingredienser

2 cl Angostura Bitter
2 cl Bols Amaretto
2 cl friskpresset sitronsaft
2 cl sukkerlake (2:1)
Carlsberg/lys lager

Fremgangsmåte

Ha bitter, likør, sitronsaft og sukkerlake i en shaker med is. Rist godt og sil over i et rocksglass med is. Topp opp med Carlsberg/lager.

 

Mikset av Chris Grøtvedt, The Thief

Foto: Julie H. Amundsen 

Sendt inn av Monica Berg

Vurder oppskriften
Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil
Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Dagens rett

Artikler detail - section 11 Dagens rett 2

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet
+
Godbiter i pollisten

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

For den er et av de beste kjøpene i sin prisklasse med fast plass i de 60+ største polutsalgene.

Les hele saken

Artikler detail - section 11 Ukens vin

Men valpolicella var ikke død
+
Ukens vin

Men valpolicella var ikke død

Denne tilhører en veldig tradisjonell stil som har overlevd all støyen de siste 15 årene.

Les hele saken
Forsiden akkurat nå
En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære
Ukens drink

En Belgian Coffee kombinerer kaffe med cognac og pære

Det er en smak som passer perfekt nå som høsten ugjenkallelig er på vei.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 2

Forsiden akkurat nå - 3

Himkok tenker nytt og lanserer cocktail- og designmeny

Designelementene skal sågar auksjoneres den 11. september når de nye cocktailene lanseres.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 4

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne
+
Godbiter i pollisten

Dette er en av de aller mest historiske burgunderne

Og vi snakker verken om pinot noir eller chardonnay, derimot gamay.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 5

Slike kyllinglår har du ikke smakt maken til
Dagens rett

Slike kyllinglår har du ikke smakt maken til

Saftig kylling på en smaksrik salat er som skapt for å skape god stemning rundt bordet. Prøv denne oppskriften.

Les hele saken

Forsiden akkurat nå - 6

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet
+
Godbiter i pollisten

Se etter denne godbiten neste gang du er innom polet

For den er et av de beste kjøpene i sin prisklasse med fast plass i de 60+ største polutsalgene.

Les hele saken
Få ukentlig nyhetsbrev fra Apéritif rett i innboksen din Hver søndag får du de mest leste sakene fra Apéritif
Les mer om de andre nyhetsbrevene våre her