UKENS KAKE: Bak en kake som gir forsmak på jul
Ukens kake
(Bilde: Aiselin82)

Bak en kake som gir forsmak på jul

Er du en av dem som ikke får nok av julelukt i huset, kan du tjuvstarte med denne kanelduftende kaken.

Du kan også ha valnøtter i kakedeigen for ekstra mye smak. Foto: Aiselin82

Kanel er en av de mest intense og lettest gjenkjennelige krydderne som finnes. En  selvfølge ikke bare til julematen, både den salte og den søte, men også resten av året. En eplekake uten smak av kanel er nesten utenkelig. Og de populære skillingsbollene/kanelsnurrene ville jo ikke vært det samme uten kanel. 

 I denne oppskriften får kanel følge av kaffe. En morsom og kanskje ikke så vanlig kombinasjon. Det smaker selvsagt veldig godt med en kopp kaffe til denne kaken, eller hva med et kaffeduftende mørkt øl? Vi gir deg alternativene.

Se alt det andre gode du kan få til med en pose kanel

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev   

Kanelkake

Antall porsjoner

10-12

Tilberedningstid

1 time og 10 minutter

Ingredienser

12 dl
hvetemel
8 dl
sukker
200 g
margarin
2 ts
natron (has i kefiren)
1 l
kefir
8 ts
kanel (=2 pk â 14 gram)
Glasur
100 g
margarin
1 pk
melis
4 ts
vaniljesukker
1 pk
Philadelfiaost
5 ss
kaffe
Pynt
valnøtter
Send handleliste

Fremgangsmåte

Bland alt det tørre til kaken sammen og rør godt. Ha natron i kefiren og la den ese før den helles i den tørre blandingen. Ha røren i langpanne og stek på 200 grader i 30-40 minutter.
 
Glasuren:
Bland alt sammen til en krem, men ha i kaffen til slutt og ha i litt og litt ettersom kremen lett blir litt for tynn.
 
La kaken avkjøle seg før glasuren smøres på. Kaken kan fryses med glasuren på.
 
Tips1:
Du kan også tilsette grovhakkete valnøtter i kakedeigen. 
 
Tips2:
Du kan også bruke en stor rund kakeform, men da må du steke kaken i 40-50 minutter. Bruk en trepinne for å sjekke at den er gjennomstekt. 

Sendt inn av

Foto: Aiselin82

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Glasur Kaffe Kake Kanel Mest lest Oppskrifter Ukens kake Valnøtter

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Kun for medlemmer: Unik og luksuriøs reise til Champagne til spesialpris

I løpet av fire aprildager neste år får du oppleve det aller beste Champagne har å by på fra vinsmakinger hos topprodusenter til lunsjer og middager på Michelin-restauranter og selvsagt overnatting på de aller mest komfortable hotellene. Dette vil du ikke gå glipp av. Som medlem får du dessuten spesialpris og sparer 3.800 kroner per person. Les hele saken

Endelig kan du bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Dette har vi gledet oss til. Nemlig å invitere deg som trofast leser og bruker av våre tjenester, inn i mer ordnete forhold. Det betyr mange fordeler forbeholdt deg som medlem, og vi lover at du sparer inn medlemskontingenten allerede i det du melder deg inn. Les hele saken

Til toppen