Plommer har kort levetid, men den kan forlenges ved å sylte dem. Dermed har du dessert hele vinteren gjennom, Selv om jeg må innrømme at det tok lang tid før jeg likte disse sursøte plommene med pisket krem etter å ha spist dem hver søndag gjennom hele barndommen. I dag er desserten ikke bare nostalgisk, men også god. Den sursøte smaken er imidlertid noe du må venne deg til.
Disse plommene kan fint brukes til salte retter, selvsagt også ost, både tørre og mykere utgaver.
Her er en annen oppskrift på sursyltede plommer
Se alt det andre du kan lage med plommer
Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev
Sursyltede plommer med eplecidereddik
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Plommene legges over på et helt rent glass. Eddik, sukker og krydder kokes opp - og kokes ca. 10 min. før det helles varmt over plommene. Tett lokk skrus på. En herlig dessert - gjerne servert med pisket rømme, fløte eller iskrem.
Tips: Når du skal servere plommene, kan du varme opp laken og piske inn 1 ts maizenna eller potetmel (pr 1 dl lake) for å få en tykkere saus.
Her er en annen oppskrift på sursyltede plommer
Se alt det andre du kan lage med plommer
Her får du vært så praktiske kokketips
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.
Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev
Sendt inn av Aperitif
Foto: Wiktory
