UKENS KAKE: Denne kaken er mye enklere å lage enn den ser ut ved første øyekast

Ukens kake Karamell- og sjokoladepai

Denne kaken er mye enklere å lage enn den ser ut ved første øyekast

Tre lag som lages separat og vips har du en himmelsk kake.

Om karamell og sjokolade høres mye ut på en gang, kan jeg love at ja, det er det, men likevel er denne konfektpaien ikke mektigere enn at du fint orker et stykke til.  

Lag den i kveld, så har du helgedesserten klar allerede.

Se våre andre oppskrifter på sjokoladepai/terte 

Har du lyst til å lage en annen sjokoladekake finner du mange her

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Skaff deg ukens kake-tips som e-post

 

Karamell- og sjokoladepai

Antall porsjoner

10

Tilberedningstid

30 minutter

Ingredienser

Bunn:
60 g
smør
2 ss
mørkt muscovadorørsukker
4 dl
Digestive-kjeks, knust
Karamell-lag:
400 g
søt, kondensert melk
75 g
usaltet smør
2 dl
melis
Sjokolade-lag:
200 g
mørk sjokolade
1.5 dl
kremfløte
2 ss
mørkt muscovadorørsukker
40 g
usaltet smør
Pynt (kan sløyfes):
1 dl
kremfløte
10 stk
sjokoladebiter
Send handleliste

Fremgangsmåte

Bunn:
Smelt smøret. Bland knuste kjeks, muscovadorørsukker og det smeltede smøret. Trykk ut kjeksblandingen i en form med avtakbar kant. La stivne i kjøleskap.

Karamell-lag:
Bland den kondenserte melken, smøret og sukkeret i en kasserolle, og varm på svak varme til alt er smeltet. Kok opp og kok deretter til blandingen tykner, ca. 8 minutter. Avkjøl noe før fyllet helles i paiskallet. Settes i kjøleskap til karamellen har stivnet.

Tips:
Om du bruker usøtet Vikingmelk, kan du tilsette mer melis. 

Sjokolade-lag:
Bryt i stykker sjokoladen og bland den sammen med fløte, sukker og smør. Varm på svak varme - eller i vannbad -  til alt har smeltet sammen til en jevn røre. Avkjøles før blandingen helles over karamell-laget i paiskallet. Settes i kjøleskap.

Pynt eventuelt paien med vispet krem og sjokoladebiter.

Se våre andre oppskrifter på sjokoladepai/terte 

Har du lyst til å lage en annen sjokoladekake finner du mange her

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli abonnent på Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få ukens kake som nyhetsbrev

 

Sendt inn av

Vurder oppskriften

/5 etter anmeldelser
Din vurdering:

Legg i min kokebok

Gå til min kokebok »

Drikke som passer til denne oppskriften

Oppskrifter Sjokoladekake Sjokoladepai Ukens kake

Kommende kurs

Forsiden akkurat nå

Til toppen