Ukens kake

Eplemuffins med smuletopping

Disse eplemuffinsene må du bake dobbel porsjon av

Den sprø smuletoppingen eller crumble som det nå heter på godt norsk, er det som gjør disse muffinsene så gode. Og så syrlige norske epler selvsagt.

Aase E. Jacobsen

24 Oktober 2019 - 13:00

Toppingen kan dessuten lages med de fleste frokostblandinger så lenge de er av det sprø slaget, og helst uten for mye tørket frukt som rosiner. De vil gjøre toppingen myk, men gir samtidig god smak, så her er det rom for personlig vrier.

Se våre andre oppskrifter på eplemuffins

Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her

Skaff deg ukens kake-tips som e-post

Eplemuffins med smuletopping

Fremgangsmåte

Arbeid sammen ingrediensene til smuledeigen.

Skrell og del eplene i to. Ta kjernehuset, og del eplene i tynne båter som dyppes i malt kanel.

Rør sammen alle ingrediensene til røren. Hell over i muffinsformer. Stikk de kaneldyppede eplebåtene ned i røren. Strø over litt smuler. Stekes midt i ovnen ved 200 °C i 15 minutter.

Tips:
Du kan godt bruke en annen frokostblanding som har god krønsj.

Se våre andre oppskrifter på eplemuffins

Lest til å bake andre muffins så finner du mange oppskrifter her

Her finner du veldig mange kakeoppskrifter

Her kan du søke i over 20 000 oppskrifter

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig

Få dagens rett som nyhetsbrev

Få ukens kake som nyhetsbrev

Sendt inn av Dansukker.no

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Dupont Pommeau de Normandie

Frankrike

Volum: 0.70 l Pris: 438.70 kr Uten utvalg

88 POENG
Hardanger Sider, Kvasshovden

Norge

Volum: 0.75 l Pris: 185.80 kr Bestillingsutvalget

79 POENG

Annonse

Aase hjelper deg: Få polets beste kjøp sendt rett til din mobil

Du står på polet og vet ikke hva du skal velge. Fortvil ikke, for hjelpen er nær: Bestill vår sms-tjeneste og du får tilsendt to ukentlige tips om viner som allerede står i polhyllene.

Les hele saken

Godbiter i pollisten

Californiske viner med klar europeisk profil

OMA har hentet hjem noen riktige godbiter fra noen av Californias beste vinmarker. Og hjulpet til med sin egen signatur.

Les hele saken

Ukens vin

Danker ut «brød-og-smør-vinene» på alle måter

De er både billigere og mye bedre enn storselgerne samtidig som den bidrar til å hjelpe ansatte og bedrifter i restaurantbransjen på hjemmebane.

Les hele saken

Dette er trolig det eneste du får smake av Keller i denne årgangen

Klaus Peter Keller slipper 3252 flasker i TU 3. juni, og det er ikke så mye mer derfra som kommer av 2025-årgangen.

Les hele saken

Fem nye stjerner til Norge hvor noen har ventet lenger enn andre - dette er nå verdens nordligste michelinrestaurant

Gaptrast i Bergen får to stjerner mens Kvitnes Gård, Vesterålen, Credo, Oslo og Mirabelle,Austevoll, belønnes med sin første. Sammen har de utvidet det gastronomiske Norge.

Les hele saken