Ukens kake

Hjemmelaget iskake

Foto: (Serghei Starus)

Liker du Dajm? Ja, da vil du elske denne iskaken

Hvem kan vel ikke like kombinasjonen av iskrem, marengs og Dajm? Den er ikke bare knallgod, men også veldig lett å lage.

Aase E. Jacobsen

27 Juli 2017 - 13:00

Best av alt - om du ikke kan vente til å spise kaken - er at den faktisk kan spises uten frysing. Om du velger det, la den stå kaldt en halvtime slik at smaken får sette seg. Du kan selvsagt erstatte Dajm med en annen sjokolade som kan knuses eller hakkes.

Eller du kan bruke cookies eller kjeks i stedet for eller i tillegg til sjokolade. Det smaker også veldig godt.

Få ukentlig kaketips: Abonner på vårt gratis nyhetsbrev

Hjemmelaget iskake

Fremgangsmåte

Eggehviter, sukker og bakepulver piskes stivt og fordeles på to like store former/bunner - ca 26 cm. Bruk bakepapir, men det skal ikke smøres. Stekes på 125 grader i 1 1/2 time.

Pisk kremfløten stiv uten sukker.

Rør sammen eggeplommer og sukker, og vend røren inn i kremfløten. Hakk/knus dajm og bland dette i kremen.

Kremblandingen legges mellom de to marengsbunnene og settes i fryseren. Tas opp ca 1/2 time før den skal spises.

Riv sjokolade på toppen.

Tips:
Du kan godt tilsette 1 dl finhakkede nøtter eller mandler i marengsbunnen for ekstra smak.

Her finner du veldig mange oppskrifter på deilige kaker

Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne.

Sendt inn av Gunn-Ågot Karlsrud

Vurder oppskriften

Drikke som passer til denne oppskriften

Bache-Gabrielsen Pineau des Charentes Very Old

Frankrike

Volum: 0.75 l Pris: 319.90 kr Basisutvalget

90 POENG
Allram Grüner Veltliner Eiswein

Østerrike

Volum: 0.38 l Pris: 245.00 kr Bestillingsutvalget

89 POENG
Prunotto Moscato d'Asti

Italia

Volum: 0.75 l Pris: 189.00 kr Bestillingsutvalget

85 POENG
Nøisom Brown ale

Norge

Volum: 0.50 l Pris: 69.20 kr Bestillingsutvalget

84 POENG

Få unike vintips sendt rett til din mobil

Annonse

Vintips som sms

Japansk-peruansk fusion sprer seg

Det pikante søramerikanske fusionkjøkkenet nikkei blander peruanske råvarer med japansk knowhow. På Issei i København har den tidlige sushikokken Christian Paradisi kastet seg over sjangeren og setter opp filialer flere steder i verden.

Les hele saken