Det mysser av norske epler i hager og fruktdisker. Det gjelder å nyte mens de er på sitt beste, men noen og enhver ønsker seg jo litt variasjon fra så vel eplekaker som dessertklassikeren tilslørte bondepiker.
Gjelder det deg også, prøv denne vrien som du garantert kommer til å falle for.
Se våre oppskrifter på tilslørte bondepiker
Denne og mange andre oppskrifter kan du legge inn i din egen oppskriftsamling - les mer her
Skaff deg ukens kake-tips som e-post
Eplekompott med salte smuler
Antall porsjoner
Tilberedningstid
Ingredienser
Fremgangsmåte
Kompott:
Skrell og hakk eplene, legg dem i en gryte. Ha i vann, sitronsaft og sukker. Rør om.
Kok i ca. 6 minutter eller til eplene er myke. Ta gryten fra platen, og avkjøl.
Salte smuler:
Bland alle ingrediensene til de salte smulene. Fordel på en plate, og rist smulene midt i ovnen i 200 °C i ca. 15 minutter. Rør om av og til.
Når alt er avkjølt, fordeles kompotten i små skåler. Strø over salte smuler, og server med en klatt krem.
Tips:
Du kan droppe mandelmel og evt erstatte med 0,75 dl hakkete mandler.
Se våre oppskrifter på tilslørte bondepiker
Bli medlem av Apéritifs Mat- og vinklubb og oppnå store fordeler samtidig
Lag din egen personlige kokebok enten ved å legge denne oppskriften direkte inn fra aperitif.nos oppskrifter eller komponere dine egne
Få dagens rett som nyhetsbrev
Sendt inn av Dansukker.no
Foto: Peter Kam
Drikke som passer til denne oppskriften
-
Egge Gård Iseple
Norge
Volum: 0.380 Pris: 335,00 Bestillingsutvalget -
Dupont Pome 1998
Frankrike
Volum: 0.380 Pris: 250,90 Bestillingsutvalget -
Egge Gård Eplebrennevin
Norge
Volum: 0.500 Pris: 403,10 Bestillingsutvalget -
Dieu du Ciel! Solstice d'hiver
Canada
Volum: 0.340 Pris: 69,90 Bestillingsutvalget
