Pollisten /
Vin /
Fruktvin /
Norge /
Buskerud /
Lier

Egge Gård Iseple

Name: Egge Gård Iseple
SKU: 9624602
Price: 299.900000 NOK

92 POENG

Varenummer: 9624602

Utvalg: Testutvalget

Volum: 0.38 l

Pris: 299.90 kr

92 POENG

En veldig god utgave av denne første norske iseple-vinen - som fortsatt er i tetsjiktet

2023-årgang Smakt 19. september 2024

5.0/5

BRUKERE
EVALUERING

Produsent

Egge Gård

Importør

Egge AS

Land

Norge

Område

Buskerud

Underområde

Lier

Årgang

2023

Produktklasse

Fruktvin

Råstoffer

Epler

Alkoholprosent

10 % vol.

Sukker

234 gram per liter

Syre

27.6 gram per liter

Farge / lukt

Rødgyllen. God fedme og konsentrasjon, tørket og syltet frukt

Smak

Stor og fyldig konsentrert smak med flott syre, mye stoff, lang og saltpreget

Bruksområde

Kremdesserter

Egenskaper

Økologisk

Biodynamisk

Rettferdig handel

Lite gluten

Kosher

Miljøemballasje

Naturvin

Oransjevin

Tidligere tester

06. mars 2024

En herlig og kompleks issider, koster 239 taxfree (2022)

92 POENG

Farge og duft: Rødgyllen. Flott dybde og kompleksitet med fine skalltoner, god fedme, lett eksotisk

Smak: Flott konsentrasjon i frukten, god syre, godt med saltaktige syrlige og søte toner utover

Bruksområde: Kremdesserter
15. september 2023

En fyldig og konsentrert iseple som holder evig (2022)

92 POENG

Farge og duft: Oransje. Lett fedme, konsentrert med klare oksidative epleskalltoner

Smak: Stor og fyldig smak med god syre, god tørrhet og lengde

Bruksområde: Eplekake med iskrem eller kremfløte
12. september 2023

En syrefrisk litt annerledes men like fullt fyldig og konsentrert Egge-issider. Taxfreepris er 239 (2021)

90 POENG

Farge og duft: Gyllenbrun. Modne lett oksiderte epletoner, litt karamell

Smak: Stor og fyldig syrlig og lett saltpreget smak med god sødme, fin lengde

Bruksområde: Eplekake med iskrem
15. juli 2023

En syrefrisk litt annerledes men like fullt fyldig og konsentrert Egge-issider. (2021)

90 POENG

Farge og duft: Gyllenbrun. Modne lett oksiderte epletoner, litt karamell

Smak: Stor og fyldig syrlig og lett saltpreget smak med god sødme, fin lengde

Bruksområde: Eplekake med iskrem
20. september 2022

En fantastisk dessertsider som er verdt hver eneste krone (2020)

91 POENG

Farge og duft: Klar guloransje, lukter av eple, krydder og tørket frukt

Smak: Fantastisk syre, rik og sødmefull frukt, sitter utrolig lenge

Bruksområde: Søte desserter, eplekake med vaniljeis
25. oktober 2021

En nytelse av en sider

91 POENG

Farge og duft: Rav. Appelsin, krydder, epler, tørket frukt

Smak: Intens med masse sødme og syre i harmoni. Svært god lengde

Bruksområde: Dessert, ost
24. november 2015

En utrolig godt laget søt epldesider. (2012)

94 POENG

Farge og duft: Kobberrød. Konsentrert og veldig god duft av karamelliserte epler, nøtter, honning, tørket frukt.

Smak: Stor fylde, utrolig flott balanse mellom syre og sødme, masse frukt, godt karamellpreg, veldig lang ettersmak, frisk oppi all sødmen.

Bruksområde: En dessert i seg selv, tarte tatin, nøttekake, blåmuggost, pepperkaker.
28. februar 2014

En flott iseple-vin for de neste 10 årene. Godt kjøp. (2013) (2012)

91 POENG

Farge og duft: Rødoransje. Intens duft av syltete innkokte epler.

Smak: Sødmefylt start, veldig god syre, stor god frukt, veldig lang ettersmak, superfrisk og lang med innslag av urter i finishen. (2013)

Bruksområde: Bløtkake med tørket aprikos.

Tidligere test (91p):

Farge og duft: Ravgul. Intens konsentrert duft med syltet eple, brunet smør, karamell, blomster, tropisk frukt, elegant og parfymert.

Smak: Flott konsentrasjon, veldig god syre, stor god frukt, mye eple, smør og karamell i ettersmaken. (2012)

Bruksområde: Eplekake med krem, karamellpudding, rikere desserter.

Vurdering: En imponerende dessertvin som tåler lagring i minst 15 år. Høy pris, men verd den. Et unikt produkt. (2012) (02.12.13)

Bestill fra Vinmonopolet

0.38 l - kr 299.90

Mat som passer

Rask bløtkake

5

20 minutter

Du kan faktisk lage en bløtkake på 20 minutter hvis du følger denne enkle oppskriften.
Ridderost på fruktcrackers med jordbær

0

45 minutter
Bløtkake med sabayonnekrem

4

1 time 30 minutter

Festen blir ikke helt den samme hvis du ikke har med den store kremkaken på kakebordet. Her får du oppskriften på bløtkake med sabayonnekrem. Selvfølgelig får du oppskriften på kremen også.
Blåskimmelost med druekompott og butterdeigstenger

4

20 minutter

Ost må du ha til en festmeny eller hvis du skal kose deg. Et forslag er blåskimmelost med druekompott og butterdeigstenger. Her er oppskriften.
Klassisk pavlova

4

1 time 40 minutter

Liker du den klassiske Pavlovaen med deilig krem og friske bær best Her er oppskriften den i ekstra stor størrelse. Det er perfekt når du skal servere til mange.
Hylleblomstkake a la pavlova

4

1 time 30 minutter

Marengs, hylleblomst og bringebær er suksessformelen for denne kaken som forfører alle.
Banankake med ananas, pekannøtter og osteglasur

4

1 time

Denne amerikanske klassikeren går ofte under navnet Hummingbird cake, og er en svært mektig kake som med fordel kan deles i små stykker.
Eplekompott med salte smuler

4

30 minutter

Salt, søtt, myk og sprøtt. Det er vinneroppskriften på denne desserten som blir ekstra godt med norske epler.
Festgrøt med brunet smør, eple og hasselnøtter

5

1 time 10 minutter

Ta risgrøten til nye høyder med denne innbydende oppskriften. Nøtteaktig brunet smør gjør seg utmerket sammen med syrlig rømme og friske epler. Et dryss med hasselnøtter gjør grøten ekstra luksuriøs.
Festkake av gammelt brød

4

1 time 20 minutter

Brødpudding i festdrakt er smaksatt med sitron og bringebær, og fylt med vaniljekrem.
Sjokoladekake med lakris og pistasjnøttpraline

4

1 time 30 minutter

Om du synes at alle disse aromaene og ingrediensene virker litt skremmende, Glem det. Oppskriften er enklere enn du får inntrykk av ved første øyekast.
Festkake med bringebærmousse, rabarbra og marengssmørkrem

3

1 time 30 minutter

Sommersmaken er sikret for denne festkaken med rabarbrasyltetøy, bringebærmousse og en fluffy marengssmørkrem.

Forsiden akkurat nå

Thomas Sjögren skaper følelser med nærhet til naturen på tostjerneren Signum

Hav og skog inspirerte Thomas Sjögren til Signum, den svenske vestkystens første tostjerners restaurant.

Les hele saken

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Guide

Oppskrifter med egg

Slik får du brukt opp alle eggene du har kjøpt inn

Egg står øverst på innkjøpslisten gjennom hele året. Har du overskudd, fortvil ikke, for her får du tips til gode måter å få omsetning på eggebeholdningen.

Les hele saken